Räucher- und Grillchips, Kirsche, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Kirschholz – ideal zum Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte Aroma und den typischen Geschmack sowie eine attraktive goldrötliche Farbe.

• 100 % naturreines Kirschholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine Staubanteile.
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, besten Geschmack und eine appetitliche Optik bei Geflügel, Rind, Schwein und Fisch.
• Optimale Restfeuchte – unter 11 %.
• Sicher, sauber und sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst anspruchsvolle Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten überzeugt. 

Klasse 8 (mittlere Körnung) – dank ihrer Größe (6–8 mm) eignen sich die Chips für große wie kleine Räucheröfen.

Die Menge im Beutel (450 g) reicht – je nach verwendetem Gerät – für mehrere Stunden Rauchentwicklung, ohne dass Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte die Chips ausgehen.

Natürliche Räucherchips aus hochwertigem Kirschholz, ideal zum Räuchern und Grillen gängiger Fleischsorten sowie von Fisch. Durch die richtige Dosierung und Glutführung gelingt die Zubereitung besonders professionell, und die fertigen Speisen erhalten das gewünschte Aroma, den Geschmack und die ansprechende Optik. Die Vorzüge dieser Chips schätzen alle, die köstliche Räucherwaren und Grillgerichte lieben – sie lassen sich in kleinen wie in großen Räucheröfen einsetzen, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie Räucherchips und machen Sie Rauch!

Entdecken Sie unseren Wurstrechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders effiziente Nutzung können Sie die Chips leicht anfeuchten; das fördert eine intensivere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10–30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches).

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherofens geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder an die dafür vorgesehene Stelle im Räucherofen – alternativ ins Feuerfach, rund um das glühende Holz.

Die Chips eignen sich ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Rauchgenerators liefert die professionellsten Ergebnisse – Erzeugnisse mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Die Bedienung von Räucherofen und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Empfehlungen zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherofen und Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu heißen Geräten haben. 

Die Chips kühl und trocken lagern. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips haben positive Beurteilungen vom Institut für Fleisch- und Fettindustrie, dem Staatlichen Hygieneinstitut und dem Staatlichen Sanitärinstitut erhalten. 

Die Packung enthält 450 g Chips.