Räucherchips/Grillchips, Eiche, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Eiche - ideal für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein, Fisch, Lamm und Wild. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte Aroma und einen vollmundigen Rauchgeschmack sowie eine attraktive dunkelgelbe Farbe.

• 100 % naturbelassenes Eichenholz aus ökologisch sauberen Regionen. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile. 
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, Geschmack und Aussehen von Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild sowie Fisch.
• Mit optimalem Feuchtigkeitsgehalt - unter 11 %. 
• Sicher, sauber, sorgfältig vorbereitet - ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen selbst der anspruchsvollsten Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt. 

Klasse 8 (mittlere Körnung) - dank ihrer Größe (6-8 mm) eignen sich die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucherschränke.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) - ohne Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche, hochwertige Räucherchips aus Eiche, ideal zum Räuchern und Grillen aller Fleischsorten sowie von Fisch. Durch richtiges Dosieren und sanftes Glimmen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Gerichte überzeugen mit passendem Aroma, Geschmack und Aussehen. Die Vorzüge dieser Chips weiß jeder Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte zu schätzen - sie können in kleinen wie großen Räucherschränken verwendet werden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt sorgt für einfaches Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die richtigen Räucherchips und machen Sie Rauch!

Sehen Sie sich unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Produkte zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips - nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser befeuchten; so entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit - 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherschranks geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in den dafür vorgesehenen Bereich des Räucherschranks - alternativ in die Feuerbox, rund um das glühende Holz. 

Die Chips sind ideal für den Einsatz in einem Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Rauchgenerators sorgt für besonders professionelle Ergebnisse - Produkte mit ausgezeichnetem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Die Bedienung von Räucherschrank und Grill darf ausschließlich durch Erwachsene erfolgen, unter Beachtung des Brandschutzes und nach sorgfältigem Lesen der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherschrank und Rauchgenerator besonders vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu den erhitzten Geräten haben. 

Die Chips sollten kühl und trocken gelagert werden. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips verfügen über positive Bewertungen von: dem Institut für Fleisch- und Fettindustrie, dem Staatlichen Hygieneinstitut, dem Staatlichen Sanitätsinstitut. 

Die Packung enthält 450 g Räucherchips.