Räucher-/Grillchips, Kirschholz, 450 g, Kl. 2

Kirschholz-Räucherchips – ideal für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte Aroma und den Geschmack sowie einen attraktiven goldrötlichen Farbton.

• 100 % natürliches Kirschholz aus ökologisch sauberen Regionen. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinfraktionen.
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Garantieren ein hervorragendes Aroma, einen vollmundigen Geschmack und ein appetitliches Aussehen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch.
• Zeichnen sich durch eine optimale Restfeuchte aus - unter 11 %.
•  Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet - ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen selbst anspruchsvollster Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt. 

Räucherchips der Klasse 2 (feine Fraktion) - aufgrund der feinen Körnung optimal für Rauchgeneratoren mit automatischem Schneckenförderer. 

Die Menge an Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (je nach verwendetem Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen während der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche, hochwertige Kirschholz-Chips, ideal zum Räuchern und Grillen aller gängigen Fleischsorten sowie von Fisch. Durch richtiges Dosieren und das schonende Zum-Glimmen-Bringen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen erhalten das passende Aroma, den gewünschten Geschmack und ein attraktives Aussehen. Die Vorzüge dieser Chips werden alle Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte zu schätzen wissen – sie eignen sich für kleine wie große Räucheröfen, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Die optimale Restfeuchte sorgt für leichtes Entzünden und eine effektive Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die passenden Räucherchips und machen Sie Rauch!

Schauen Sie sich unseren Wurstwaren-Rechner  - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Produkte zuzubereiten.

Verwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips aus – nicht direkt auf die Glut geben, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine möglichst wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; so entsteht mehr Rauch. Schließen Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches).

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherofens die Chips in den Rauchgenerator oder im Räuchergerät an der dafür vorgesehenen Stelle platzieren, alternativ im Feuerraum – rund um das glühende Brennholz. 

Räuchern mit einem Rauchgenerator sorgt für die professionellsten Ergebnisse – Erzeugnisse mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Räucherofen und Grill dürfen ausschließlich von Erwachsenen unter Einhaltung der Brandschutzregeln bedient werden – nach sorgfältiger Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie vorsichtig beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben. 

Chips kühl und trocken lagern. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips verfügen über positive Gutachten: des Instituts für Fleisch- und Fettindustrie, des Staatlichen Hygieneinstituts und des Staatlichen Gesundheitsinstituts.

Die Packung enthält 450 g Räucherchips.