Räucherchips (100 % Kirsche) Klasse 2 – 5 x 450 g

Set aus fünf Packungen Räucherchips aus Kirschholz – ideal für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte Aroma und einen attraktiven goldrot schimmernden Farbton.

• 100 % natürliches Kirschholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile.
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragenden Duft, Geschmack und Optik bei Geflügel, Rind, Schwein und Fisch.
• Weisen einen optimalen Feuchtegehalt auf - unter 11 %.
•  Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet - ein hochwertiges Produkt, das selbst die Ansprüche der anspruchsvollsten Räucher- und Grillfans erfüllt. 

Chips der Klasse 2 (feine Fraktion) - aufgrund ihres Zerkleinerungsgrades können sie erfolgreich in Rauchgeneratoren mit automatischer Schneckenförderung eingesetzt werden. 

Die Menge der Chips in einer Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) – ohne Sorge, dass Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte die Chips ausgehen.

Natürliche, hochwertige Kirschholz-Chips, ideal zum Räuchern und Grillen aller gängigen Fleischsorten sowie von Fisch. Durch die richtige Dosierung und das Vorglühen wird der Zubereitungsprozess professionell gesteuert, und die fertigen Gerichte erhalten das passende Aroma, den Geschmack und die Optik. Die Vorteile dieser Chips schätzt jede und jeder, die/der köstliche Räucherwaren und Grillgerichte liebt - sie eignen sich sowohl für kleine als auch große Räucheranlagen, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die passenden Chips und machen Sie Rauch!

Probieren Sie unseren Wurstrechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Produkte zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips auslegen - nicht direkt auf die Glut legen, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; so entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit - 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches).

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räucherkammer geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in die dafür vorgesehene Zone der Räucherkammer - alternativ ins Feuerbett, rund um das glühende Holz. 

Räuchern mit einem Rauchgenerator liefert die professionellsten Ergebnisse - Produkte mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Die Bedienung von Räucherkammer und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen, unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherkammer oder Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu den aufgeheizten Geräten haben. 

Räucherchips trocken und kühl lagern.

Set enthält 5 x 450 g Räucherchips