Räucherchips (100 % Kirschholz) Kl. 2 - 5 x 450 g

Set aus fünf Packungen Räucherchips aus Kirschholz – ideal für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte, charakteristische Aroma und den passenden Geschmack sowie eine attraktive goldrötliche Farbe.

• 100 % naturbelassenes Kirschholz aus ökologisch sauberen Regionen. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine Staubanteile.
• Sorgen für Ergebnisse wie vom Profi beim Räuchern und Grillen.
• Garantieren hervorragendes Aroma, vollen Geschmack und eine appetitliche Optik von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch.
• Mit optimalem Feuchtegehalt – unter 11 %.
•  Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst die anspruchsvollsten Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten überzeugt. 

Chips der Klasse 2 (feine Fraktion) – aufgrund des Zerkleinerungsgrades lassen sie sich hervorragend in Rauchgeneratoren mit automatischem Schneckenförderer einsetzen. 

Die Menge pro Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Naturbelassene Räucherchips aus hochwertigem Kirschholz – ideal zum Räuchern und Grillen aller gängigen Fleischsorten sowie von Fisch. Durch korrektes Dosieren und Anfeuern verläuft der Garprozess professionell, und die fertigen Speisen gewinnen das passende Aroma, den gewünschten Geschmack und eine ansprechende Farbe. Die Vorzüge dieser Chips schätzen alle Fans köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte – geeignet sowohl für kleine als auch für große Räucheranlagen, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für leichtes Anzünden der Chips und eine effektive Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die passenden Räucherchips und machen Sie Rauch!

Probieren Sie unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips auslegen – nicht direkt auf die Glut legen, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können die Chips leicht mit Wasser angefeuchtet werden; so entsteht mehr Rauch. Den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel schließen. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches).

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räucherkammer die Chips im Rauchgenerator oder in der Räucherkammer selbst – an der dafür vorgesehenen Stelle – platzieren, gegebenenfalls im Feuerraum rund um das glühende Holz. 

Das Räuchern mit einem Rauchgenerator liefert die professionellsten Ergebnisse – Produkte mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Die Bedienung von Räucherkammer und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältigem Lesen der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherkammer oder Rauchgenerator vorsichtig, um mögliche Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben. 

Chips trocken und kühl lagern. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips verfügen über positive Beurteilungen folgender Institutionen: Institut für Fleisch- und Fettindustrie, Staatliches Hygieneinstitut, Staatliches Sanitätsinstitut.

Das Set enthält 5 x 450-g-Packungen Räucherchips