Gärballon 25 L im Kunststoffkorb

• Für die Gärung von Wein, Bier, Met und Likören - der 25-L-Glas-Gärballon mit Enghals macht die heimische Produktion Ihrer Lieblingsgetränke kinderleicht.
• Sicher und komfortabel - die abnehmbare Kunststoffschutzhülle ermöglicht eine gründliche Reinigung des Ballons und schützt das Glas zugleich vor Bruch.
• Hohe Qualität - das Glas der Ballons ist Soda-Kalk-Glas und für den Kontakt mit Lebensmitteln und Alkohol zertifiziert.
• Passgenaue Stopfen - aus unserem Sortiment (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) schützen Ihren Ansatz zuverlässig vor Sauerstoff, Verunreinigungen und Insekten.
• Alles im Blick - der Glasballon ist besonders dicht und erlaubt das Beobachten – und damit die Kontrolle – des gesamten Gärverlaufs!

Enghals-Glasballon mit 25 L Fassungsvermögen. Geeignet für die Gärung von Wein, Bier, Met und für Liköre/Ansätze. Die abnehmbare Kunststoffschutzhülle ermöglicht eine gründliche Reinigung des Ballons und schützt das Glas gleichzeitig vor Bruch. Das Glas, aus dem die Ballons gefertigt sind, ist Soda-Kalk-Glas und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Ein großer Vorteil von Glasballons ist ihre hohe Dichtheit und die Möglichkeit, den Gärprozess zu „beobachten“. Aus praktischer Sicht empfiehlt es sich, die erste Gärung der Maische in einem Gärbehälter durchzuführen und dann – nach dem ersten Abzug und dem Auspressen der Früchte – die weitere Gärung im Glasballon fortzusetzen. Ballons dürfen nicht mit heißem Wasser gereinigt oder starken Temperaturschwankungen ausgesetzt werden (z. B. vom kalten in ein warmes Umfeld tragen), da zu hohe Temperaturen das Glas beschädigen können. Empfohlen wird die Reinigung in lauwarmem Wasser unter Zusatz einer Lösung, z. B. Kaliumdisulfit oder Oxi Turbo.

Passende Stopfen für den 25-L-Ballon:

- Gummistopfen Ø 43/40 mm mit Loch für ein Gärröhrchen aus Glas oder Kunststoff (647043)

- Gummistopfen mit Verschluss Ø 43 mm (647343)

- Stopfen aus Naturkork Ø 45/37 mm, ohne Loch zum Verschließen des Ballons (652900)

- Kappe Ø 55 mm (647255)

- Stopfen/Kappe Ø 57 mm (647257).

Eigenschaften:

Das für die Ballons verwendete Glas ist für den Kontakt mit alkoholhaltigen Lebensmitteln zugelassen. Es handelt sich um thermisch nicht gehärtetes Glas.

Anwendung:

Setzen Sie das Glas keinen starken Temperaturschocks aus, da zu große Temperaturunterschiede es beschädigen können. Es wird empfohlen, den Ballon vor der Verwendung mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur zu lagern. Füllen Sie kein Wasser mit einer höheren Temperatur als 50 °C ein. Empfohlen wird die Reinigung des Glases in lauwarmem Wasser mit Zusatz von Desinfektionsmitteln, z. B. Kaliumdisulfit oder Oxi Turbo.

Aufgrund der während der stürmischen Gärung entstehenden hohen Spannungen empfiehlt es sich, den Ballon in dieser Phase mit einem weniger dichten Wattepfropfen zu verschließen, um möglichen Glasbruch zu vermeiden.

Hinweis:

Fassungsvermögen des Ballons: 25 L ± 8 %.

Preis gilt für 1 Stück.

Achtung! Die Farben der Ballonverschlüsse (blau, dunkelgrün oder braun) sowie der Körbe (schwarz, grau) werden zufällig ausgewählt.