Gärballon 34 l im Kunststoffkorb

• Für die Gärung von Wein, Bier, Met und Ansatzlikören - der schmalhalsige Glas-Gärballon 34 L macht die heimische Herstellung Ihrer Lieblingsgetränke zum Vergnügen.
• Sicher und komfortabel - die abnehmbare Kunststoffumhüllung ermöglicht eine gründliche Reinigung des Ballons und schützt das Glas gleichzeitig vor Bruch.
• Hohe Qualität - das Glas der Ballons ist Soda-Kalk-Glas und entsprechend für den Kontakt mit Lebensmitteln und Alkohol zertifiziert.
• Passgenaue Stopfen - aus unserem Sortiment (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) sichern Ihren Ansatz zuverlässig vor Sauerstoff, Verunreinigungen und Insekten.
• Alles im Blick - der Glasballon ist hochgradig dicht und erlaubt gleichzeitig das Beobachten – und damit die Kontrolle – des Gärverlaufs!

Schmalhalsiger Glasballon mit einem Volumen von 34 L. Er eignet sich zur Gärung von Wein, Bier, Met und für Ansatzliköre. Die abnehmbare Kunststoffumhüllung ermöglicht eine gründliche Reinigung des Ballons und schützt das Glas gleichzeitig vor Bruch. Das Glas, aus dem die Ballons gefertigt sind, ist Soda-Kalk-Glas und für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. Ein großer Vorteil von Glasballons ist ihre hohe Dichtheit sowie die Möglichkeit, den Gärprozess zu beobachten. Aus praktischer Sicht empfiehlt es sich, die erste Gärung der Maische in einem Gärbehälter durchzuführen und anschließend – nach dem ersten Abzug und dem Auspressen der Früchte – die weitere Gärung im Glasballon fortzusetzen. Ballons dürfen nicht in heißem Wasser gereinigt und keinen starken Temperaturschwankungen ausgesetzt werden (z. B. vom kalten in ein warmes Umfeld tragen) – zu hohe Temperaturen können das Glas beschädigen. Empfohlen wird die Reinigung der Ballons in lauwarmem Wasser mit Zusatz einer Desinfektionslösung, z. B. Kaliumdisulfit oder Oxi Turbo.

Stopfen passend für den 34-L-Ballon:

- Gummistopfen Ø 43/40 mm mit Loch für ein Gärrohr aus Glas oder Kunststoff (647043)

- Gummistopfen mit Verschluss Ø 43 mm (647343)

- Naturkork-Stopfen Ø 45/37 mm, ohne Bohrung zum Verschließen des Ballons (652900)

- Kappe Ø 55 mm (647255)

- Stopfen/Kappe Ø 57 mm (647257).

Eigenschaften:

Das Glas, aus dem die Ballons gefertigt sind, verfügt über alle Zulassungen für den Kontakt mit Lebensmitteln, die Alkohol enthalten. Es handelt sich um thermisch nicht gehärtetes Glas.

Anwendung:

Das Glas sollte keinen starken Temperaturschocks ausgesetzt werden, da eine zu große Temperaturdifferenz es beschädigen könnte. Es wird empfohlen, den Ballon vor der Verwendung mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur zu lagern. Den Ballon nicht mit Wasser füllen, das wärmer als 50 °C ist. Empfohlen wird die Reinigung des Glases in lauwarmem Wasser mit Zusatz von Desinfektionsmitteln, z. B. Kaliumdisulfit oder Oxi Turbo.

Aufgrund der hohen Spannungen während der stürmischen Gärung wird in dieser Phase ein weniger dichter Wattestopfen empfohlen, um ein mögliches Springen des Glases zu verhindern.

Hinweis:

Fassungsvermögen des Ballons 34 L ± 8%.

Preis gilt für 1 Stück.

Achtung! Die Farben der Ballon-Verschlusskappen (blau, dunkelgrün oder braun) sowie der Körbe (schwarz, grau) werden zufällig ausgewählt.