Gärballon für Wein 20 L im Kunststoffkorb

• Für die Gärung von Wein, Bier, Met und Liköransätzen – der 20-L-Enghals-Gärballon aus Glas macht Ihnen die hausgemachte Produktion Ihrer Lieblingsgetränke besonders einfach.
• Sicher und bequem – die abnehmbare Kunststoffschutzhülle ermöglicht eine gründliche Reinigung und schützt das Glas gleichzeitig vor Bruch.
• Hohe Qualität – das verwendete Glas ist Sodaglas und für den Kontakt mit Lebensmitteln und Alkohol zertifiziert.
• Perfekt passende Stopfen – aus unserem Sortiment (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) schützen Ihren Ansatz zuverlässig vor Sauerstoff, Verunreinigungen und Insekten.
• Alles im Blick – der Glasballon ist besonders dicht und ermöglicht es Ihnen, den Verlauf der Gärung jederzeit zu beobachten und zu kontrollieren!

Enghals-Glasballon mit 20 L Fassungsvermögen. Ideal für die Gärung von Wein, Bier, Met sowie für Likör- und Tinkturenansätze. Die abnehmbare Kunststoffhülle erlaubt eine gründliche Reinigung und dient zugleich als Schutz vor Glasbruch. Das Glas ist Sodaglas und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Ein großer Vorteil von Glasballons ist ihre hohe Dichtigkeit sowie die Möglichkeit, den Gärverlauf zu „beobachten“. In der Praxis empfiehlt es sich, die erste Gärung auf der Maische in einem Gärbehälter durchzuführen und anschließend – nach dem ersten Abzug und dem Auspressen der Früchte – die weitere Gärung im Glasballon fortzusetzen. Ballons dürfen nicht mit heißem Wasser gereinigt und keinen abrupten Temperaturwechseln ausgesetzt werden (z. B. vom kalten in ein warmes Umfeld), da zu hohe Temperaturen das Glas beschädigen können. Empfohlen wird die Reinigung in lauwarmem Wasser mit einer Lösung, z. B. aus Kaliumdisulfit oder Oxi Turbo.

Passende Stopfen für den 20-L-Ballon:

- Gummistopfen Ø 43/40 mm mit Bohrung für ein Glas- oder Kunststoff-Gärröhrchen (647043)

- Gummistopfen mit Verschluss Ø 43 mm (647343)

- Korkstopfen Ø 45/37 mm, ohne Bohrung zum Verschließen des Ballons (652900)

- Kappe Ø 55 mm (647255)

- Stopfen/Kappe Ø 57 mm (647257).

Eigenschaften:

Das für die Ballons verwendete Glas ist für den Kontakt mit alkoholhaltigen Lebensmitteln zertifiziert. Es handelt sich um thermisch nicht gehärtetes Glas.

Anwendung:

Setzen Sie das Glas keinen starken Temperaturschocks aus, da zu große Temperaturunterschiede es beschädigen können. Vor dem Gebrauch den Ballon mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur akklimatisieren. Nicht mit Wasser über 50 °C befüllen. Empfohlen wird die Reinigung des Glases in lauwarmem Wasser unter Zusatz von Desinfektionsmitteln, z. B. Kaliumdisulfit oder Oxi Turbo.

Aufgrund der während der stürmischen Gärung entstehenden hohen Spannungen empfiehlt es sich, den Ballon in dieser Phase mit einem weniger dicht sitzenden Wattestopfen zu verschließen – das beugt möglichem Glasbruch vor.

Hinweis:

Nennvolumen 20 L ± 8 %.

Preis gilt für 1 Stück.

Achtung! Die Farben der Ballon-Verschlusskappen (blau, dunkelgrün oder braun) sowie der Körbe (schwarz, grau) werden zufällig ausgewählt.