Weinballon 5 l im Kunststoffkorb

Wenn Sie vorhaben, eigene Spirituosen und Gärgetränke herzustellen, sind Sie hier genau richtig. Unser 5-Liter-Glasballon im Kunststoffkorb ist ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger sowie für kleine Ansätze.

• Für die Gärung von Wein, Bier, Met und für Liköre/Auszüge – der 5-L-Enghals-Glasballon erleichtert Ihnen die häusliche Produktion Ihrer Lieblingsgetränke.
• Sicher und komfortabel – der abnehmbare Kunststoffkorb ermöglicht die gründliche Reinigung und schützt das Glas gleichzeitig vor Bruch.
• Hohe Qualität – das verwendete Glas ist thermisch, ungehärtet, und verfügt über alle Zertifikate für den Kontakt mit Lebensmitteln und Alkohol.
• Passgenaue Stopfen – in unserem Sortiment finden Sie Stopfen, mit denen Sie Ihren Ansatz vor Sauerstoffeintrag, Verunreinigung und Insekten schützen.
• Alles im Blick – der Glasballon ist besonders dicht und ermöglicht das Mitverfolgen – und damit Kontrollieren – des Gärverlaufs!

Enghals-Glasballon mit einem Fassungsvermögen von 5 L. Geeignet für die Gärung von Wein, Bier, Met sowie für Liköre und Auszüge. Der abnehmbare Kunststoffkorb erlaubt die gründliche Reinigung des Ballons und dient zugleich als Schutz vor Glasbruch. Das zur Herstellung verwendete Glas ist thermisch, ungehärtet, und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. Ein großer Vorteil von Glasballons ist ihre hohe Dichtheit und die Möglichkeit, den Gärprozess zu „beobachten“. Aus praktischer Sicht empfiehlt es sich, die erste Gärung auf der Maische im Gärbehälter durchzuführen und anschließend – nach dem ersten Abzug und dem Auspressen der Früchte – die weitere Gärung im Glasballon fortzusetzen. Ballons nicht in heißem Wasser reinigen und keinen abrupten Temperaturschwankungen aussetzen (z. B. vom kalten in ein warmes Umfeld); zu hohe Temperaturen können das Glas beschädigen. Empfohlen wird die Reinigung in lauwarmem Wasser unter Zusatz einer Lösung, z. B. aus Kaliumdisulfit (Kalium­metabisulfit) oder Oxi Turbo.

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Passende Stopfen für den Ballon mit 5 L Volumen:

- Gummistopfen Ø 43/40 mm mit Bohrung für ein Gärrohr aus Glas oder Kunststoff (647043)

- Gummistopfen mit Verschluss Ø 43 mm (647343)

- Korkstopfen Ø 45/37 mm, ohne Bohrung zum Verschließen des Ballons (652900)

- Kappe Ø 55 mm (647255)

- Stopfen/Kappe Ø 57 mm (647257).

Eigenschaften:

Das zur Herstellung der Ballons verwendete Glas verfügt über alle Zertifikate, die den Kontakt mit alkoholhaltigen Lebensmitteln erlauben. Es handelt sich um thermisches, ungehärtetes Glas.

Anwendung:

Setzen Sie das Glas keinen starken Temperaturschocks aus, da zu große Temperaturunterschiede Schäden verursachen können. Es wird empfohlen, den Ballon vor der Verwendung mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur zu lagern. Befüllen Sie den Ballon nicht mit Wasser über 50 °C. Empfohlen wird die Reinigung des Glases in lauwarmem Wasser unter Zusatz von Desinfektionsmitteln wie z. B. Kaliumdisulfit (Kalium­metabisulfit) oder Oxi Turbo.

Aufgrund der während der stürmischen Gärung entstehenden hohen Spannungen empfiehlt es sich, den Ballon in dieser Phase mit einem weniger dichten Wattestopfen zu verschließen; das beugt möglichem Glasbruch vor.

Hinweis:

Fassungsvermögen des Ballons: 5 L ± 8 %.

Preis gilt für 1 Stück.

Der Innendurchmesser des Halses beträgt 38,8 mm.