Gärballon 15 L im Kunststoffkorb

• Für die Gärung von Wein, Bier, Met und Likören/Tinkturen - der 15-L-Enghals-Glasballon macht Ihnen die hausgemachte Produktion Ihrer Lieblingsgetränke leicht.
• Sicher und bequem - die abnehmbare Kunststoffumhüllung ermöglicht eine gründliche Reinigung und schützt das Glas gleichzeitig vor Bruch.
• Hohe Qualität - das verwendete Glas ist Sodaglas und für den Kontakt mit Lebensmitteln und Alkohol zertifiziert.
• Passgenaue Stopfen - aus unserem Sortiment (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) sichern Ihren Ansatz vor Sauerstoffeintrag, Verunreinigungen und Insekten.
• Gärung im Blick - der Glasballon überzeugt durch hohe Dichtigkeit und die Möglichkeit, den Verlauf der Fermentation zu beobachten – so behalten Sie alles unter Kontrolle!

Enghals-Glasballon mit 15 L Fassungsvermögen. Er eignet sich zur Gärung von Wein, Bier, Met und für Liköre/Tinkturen. Die abnehmbare Kunststoffumhüllung erlaubt die gründliche Reinigung des Ballons und dient zugleich als Schutz vor Glasbruch. Das Glas der Ballons ist Sodaglas und verfügt über sämtliche Zulassungen für den Kontakt mit Lebensmitteln und Alkohol. Ein großer Vorteil von Glasballons ist ihre hohe Dichtigkeit und die Möglichkeit, den Gärprozess zu beobachten. Aus praktischer Sicht empfiehlt es sich, die erste Gärung als Maischegärung in einem Gärbehälter durchzuführen und anschließend – nach dem ersten Abzug und dem Abpressen der Früchte – die weitere Gärung im Glasballon fortzusetzen. Ballons dürfen nicht mit heißem Wasser gereinigt oder starken Temperaturschwankungen ausgesetzt werden (z. B. vom kalten ins warme Umfeld tragen); zu hohe Temperaturen können das Glas beschädigen. Empfohlen wird die Reinigung in lauwarmem Wasser unter Zusatz einer Lösung, z. B. Kaliumdisulfit oder Oxi Turbo.

Passende Stopfen für den 15-L-Ballon:

• Gummistopfen Ø 43/40 mm mit Loch für ein Glas- oder Kunststoff-Gärrohr (647043)
• Gummistopfen mit Verschluss Ø 43 mm (647343)
• Korkstopfen Ø 45/37 mm, ohne Bohrung zum Verschließen des Ballons (652900)
• Kappe Ø 55 mm (647255)
• Stopfen/Kappe Ø 57 mm (647257)

Eigenschaften:

Das für die Ballons verwendete Glas ist für den Kontakt mit Lebensmitteln, auch alkoholhaltigen, zertifiziert. Es handelt sich um thermisch nicht gehärtetes Glas.

Anwendung:

Setzen Sie das Glas keinen starken Temperaturschocks aus, da zu große Temperaturunterschiede zu Schäden führen können. Es wird empfohlen, den Ballon vor der Verwendung mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur zu lagern. Befüllen Sie den Ballon nicht mit Wasser über 50°C. Reinigen Sie das Glas in lauwarmem Wasser mit Zusätzen von Desinfektionsmitteln, z. B. Kaliumdisulfit oder Oxi Turbo.

Aufgrund der während der stürmischen Gärung entstehenden hohen Spannungen empfiehlt es sich in dieser Phase, den Ballon mit einem weniger dichten Wattestopfen zu verschließen, um ein mögliches Springen des Glases zu vermeiden.

Hinweis:

Fassungsvermögen des Ballons 15 L ± 8%.

Preis gilt für 1 Stück.

Achtung! Die Farben der Ballonverschlüsse (blau, dunkelgrün oder braun), sowie der Körbe (schwarz, grau) werden zufällig ausgewählt.