Räucherchips, Kirschholz, 5 kg, mittlere Körnung KL8

Räucherchips KIRSCHE sind speziell zerkleinertes Obstholz und eignen sich hervorragend zum Räuchern und Grillen. Der Rauch der glimmenden Chips zieht tief ins Gargut ein und verleiht ihm ein harmonisches Aroma sowie eine goldbraune Farbe.

Produkteigenschaften:

• stammen aus 100 % natürlichem Kirschholz. Frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen, ohne staubende Anteile.
• ideal zum Räuchern von Fisch, Geflügel sowie rotem Fleisch,
• zeichnen sich durch eine optimale Restfeuchte aus – unter 11 %,
• Klasse 8 (mittlere Fraktion),
• für Grillen und Räuchern geeignet.

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die richtigen Räucherchips und räuchern Sie los!

Anwendung:

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Räucherchips – legen Sie sie nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab.

Grillzeit - 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches).

Räuchern: Je nach Art des vorhandenen Räucherofens die Räucherchips in die dafür vorgesehene Schale geben oder rund um die Feuerstelle platzieren – nicht direkt auf die Wärmequelle legen, da sie sonst sofort verbrennen.

Die Chips kühl und trocken lagern.