Rahmenloser Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE mit WLAN-Steuerung, 200 L

Die Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE vereint traditionellen Geschmack mit natürlichem Material – und bietet mit 200 L Volumen und modernen Modulen samt Wi‑Fi‑Steuerung die volle Bandbreite an Möglichkeiten.

Die rahmenlose Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE ist eine innovative Räucherkammer aus hochwertiger FSC‑zertifizierter Laubholz‑Sperrholzplatte, lebensmittelecht, mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie mit Heizelementmodulen und Wi‑Fi‑Steuerung.

Bei der Nutzung dieser Räucherkammer werden Sie ihre professionellen Möglichkeiten, den Bedienkomfort, die Langlebigkeit sowie die hochwertige, ästhetische Verarbeitung zu schätzen wissen. Das ist die ideale Ausstattung, um Ihre eigenen, köstlichen Räucherwaren auf das nächste Niveau zu heben.

Warum die Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE mit Modulen und Wi‑Fi‑Steuerung?

• Vielseitiges Räuchern – trocknen, kalt-, warm- oder heißräuchern, erwärmen oder anrösten – alles exakt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt (Heizbereich von +1°C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank des Bedienpanels mit Wi‑Fi steuern Sie den gesamten Räucherprozess sowohl direkt an der Räucherkammer als auch bequem per dedizierter App auf Ihrem Smartphone. Parameter einstellen und überwachen war noch nie so einfach! Sie ändern mühelos die Temperatur, stellen die Zeit ein und aktivieren die Umluft.
• Perfekte Ergebnisse bei jedem Durchgang - der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und Umluft sorgen für gleichmäßiges Räuchern auf allen Ebenen der Kammer – unabhängig von der Beladungsmenge. Die spezielle Konstruktion verhindert das Brückenbilden der Räucherchips, und die Rauchintensität bleibt stets optimal.
• Großes Volumen und freie Auswahl - die Räucherkammer mit einem Fassungsvermögen von 200 L bietet Platz (bei mittelgroßen Stücken) für ca. 16 Schinken oder 18 Stück Schweinerücken oder Bauchspeck, oder 40 Schweinefilets oder Forellen, oder 36 Wurstkränze. Die Kammerhöhe (100 cm) erlaubt auch das Räuchern langer Würste oder Fische.
• Für intensive Nutzung über viele Jahre - die Sperrholzplatten mit ökologischem FSC‑Zertifikat sind widerstandsfähiger als Massivholz, langlebiger und leichter zu reinigen. So bleibt die Räucherkammer stabil, dicht, feuchte‑, temperatur‑ und schädlingsresistent, verzieht sich nicht und reißt nicht – für eine deutlich längere Lebensdauer.
• Lebensmittelsicherheit - bestätigt durch lebensmittelrechtliche Zertifikate und Tests eines unabhängigen Labors.
• Komplett‑Set - im modularen Lieferumfang enthalten sind u. a. Stahlträger, Haken und Räucherchips.
• Ästhetik und Personalisierung - die Räucherkammer lässt sich leicht ölen und gestalten und fügt sich so perfekt in den Stil Ihres Gartens oder Ihrer Parzelle ein.

Im Set der Räucherkammer finden Sie die dedizierten dragON‑Module:

• Modul Rauchgenerator dragON Jet 1
• Heizelementmodul mit Thermik‑ und Thermoelement‑Modul
• Wi‑Fi‑Steuermodul

Diese Vorteile werden Sie im Alltag zu schätzen wissen:

• Ohne Rahmen und ohne obere Querstrebe - diese Lösung ermöglicht einen sehr bequemen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneten Türen und Dach). Die Türöffnung in Kammerbreite erleichtert das Einschieben von Rosten und Tragbalken.
• Umluft - die Wärme wird im gesamten Innenraum ideal verteilt – so wird der Räucherprozess deutlich schneller und effizienter.
• Aufklappbares Dach - erleichtert den Zugang zum Inneren der Räucherkammer.
• Zwei Räder und ein stabiler Griff - sorgen für leichten Transport und einfaches Aufstellen der Räucherkammer.
• Verstellbare Füße - für die exakte Nivellierung und erhöhte Standstabilität.
• Zwei Riegel/Schlösser an der Tür - sorgen für bessere Dichtigkeit und erlauben die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Auffangschublade und zusätzliche Belüftung - die Schublade aus Edelstahl lässt sich leicht entnehmen und reinigen; durch geeignetes Herausziehen kann zusätzlich die Luftmenge in der Räucherkammer reguliert werden.
• 7 Ebenen - ermöglichen größere Füllmengen pro Räucherdurchgang.
• Möglichkeit, am Schornsteinauslass ein zusätzliches Abluftrohr anzuschließen (Ø 80 mm).
• Schieber - ermöglicht die Regulierung des Rauchaustritts aus dem Schornstein.
• Kammleisten - verhindern das Verrutschen der Querträger
• Tropfleisten aus Edelstahl - sorgen für eine bessere Ableitung des Kondensats in die Auffangschublade.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank seiner einzigartigen Konstruktion gewährleistet er einen gleichmäßigen Rauchstrom, minimiert Ablagerungen, beseitigt das Brückenbilden der Räucherchips, arbeitet unabhängig von der Körnung der Chips einwandfrei und lässt sich zudem schnell und einfach mit der Räucherkammer verbinden.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie beides.
• Steuern Sie Umluft und Temperaturfühler – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und sparen Sie Zeit.

Vor der ersten Nutzung sollte die Räucherkammer außen imprägniert werden – wir empfehlen 100% Leinöl oder 100% Tungöl, um das Holz zu schützen und seine Haltbarkeit zu erhöhen.

Sicherheit!

Bevor Sie die Räucherkammer mit Modulen in Betrieb nehmen, lesen Sie alle Warnhinweise sowie die Sicherheits- und Montagehinweise sorgfältig durch. Die Nichtbeachtung kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Hinweise zur sicheren Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beigefügten Anleitungen.

Achtung: An die an der Steuerung für die Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Sie können die Räucherkammer auch ohne Stromanschluss nutzen – etwa, indem Sie die Kammer zum Reifen von Wurstwaren verwenden. 

Lieferumfang:

• Räucherkammer mit Tür, mit 2 Riegeln, mit aufklappbarem Dach, Schornstein, Verkleidungsleisten und Stahlschieber
• 2 Räder und 2 Füße
• Wi‑Fi‑Steuermodul, Seitenbox mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizelementmodul
• Heizmodul - Heizelement mit Lüfter, rückseitige Box aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik‑ und Thermoelement‑Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) - mit Pumpe und regelbarer Rauchförderleistung
• Montagematerial
• Stahlträger zum Aufhängen der Produkte (8 St.)
• Räucherhaken (5 St.)
• Räucherchips (1 Packung)
• Montage‑ und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen der Räucherkammer: 200 L

Leistung des Heizelements: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe: 126 cm
• Breite der Basis: 49,5 cm
• Breite des Daches: 57,6 cm
• Seitliche Breite: 49,5 cm

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