Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE – rahmenlos, modular, mit Wi‑Fi-Steuerung, 320L

Der Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE vereint traditionellen Geschmack im Einklang mit der Natur und bietet dank seines großen Volumens (ganze 320 L!) sowie moderner Module mit Wi‑Fi-Steuerung volle Flexibilität.

 Der rahmenlose, mobile Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE 320 L ist eine innovative Lösung aus hochwertigem Laubholz-Sperrholz (FSC-zertifiziert), lebensmittelecht, ausgestattet mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie Heizmodulen und Wi‑Fi-Controller.

Mit diesem Räucherofen werden Sie seine professionellen Möglichkeiten, den Bedienkomfort, das große Fassungsvermögen, die Langlebigkeit sowie die Qualität und Ästhetik der Verarbeitung zu schätzen wissen. Das ist das ideale Gerät, mit dem die Herstellung eigener Räucherwaren zur echten Leidenschaft wird.

Warum sollten Sie den Räucherofen dragON PLYWOOD NATURE 320 L mit Modulen und Wi‑Fi-Controller wählen?

• Vielseitigkeit – Trocknen, kalt, warm oder heiß räuchern, aufwärmen oder anrösten – alles genau nach Ihren Bedürfnissen (Arbeitsbereich der Heizung von +1⁰C bis +90°C).
• Komfort und Kontrolle – dank Bedienpanel mit Wi‑Fi steuern Sie den Räucherprozesssowohl direkt am Ofen als auch per App auf Ihrem Smartphone. Das Einstellen und Überwachen der Räucherparameter war noch nie bequemer! Sie ändern mühelos die Temperatur, stellen die Zeit ein und aktivieren die Umluft.
• Perfekte Ergebnisse jedes Mal – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft garantieren gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer – unabhängig von der Menge der Produkte. Die spezielle Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Verklemmen der Späne, und die Rauchintensität bleibt stets ideal.
• Sehr großes Volumen und freie Wahl – die Räucherkammer fasst 320 L und bietet 8 Ebenen – sie nimmt (bei mittelgroßen Stücken) ca. 24 Schinken oder 27 Portionen Schweinerücken oder Bauchspeck, oder 60 Schweinefilets oder Forellen, oder 54 Wurstkränze. Die Kammerhöhe (148,5 cm) erlaubt das Räuchern langer Würste oder Fische. 
• Für intensive Nutzung über lange Zeit – Sperrholz mit ökologischem FSC-Zertifikat bietet eine höhere Widerstandsfähigkeit als Massivholz, ist langlebiger und leichter zu reinigen. Dank dieses zertifizierten Sperrholzes ist der Räucherofen stabiler, dicht, feuchtigkeits-, temperatur- und schädlingsbeständig, verzieht sich nicht und reißt nicht, was seine Lebensdauer deutlich verlängert.
• Lebensmittelsicherheit – bestätigt durch ein Lebensmittelechtheitszertifikat sowie Tests eines unabhängigen Labors.
• Komplett-Set – mit diesem modularen Set erhalten Sie zudem Stahlträger, Haken und Räucherspäne.

Im Set finden Sie die passenden dragON-Module:

• Rauchgenerator-Modul dragON Jet 1
• Heizmodul mit Thermik- und Thermoelement-Modul
• Wi‑Fi-Controller-Modul

Diese Vorteile werden Sie in der Praxis schätzen:

• Ohne Rahmen (mit oberer Querverstrebung) – diese Lösung (präzise Verbindung der Wände ohne tragenden Rahmen) bietet einen sehr bequemen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneten Türen und Dach). Die Türöffnung in Kammerbreite ermöglicht ein komfortables Einschieben von Rosten und Trägern.
• Umluft – die Wärme wird in der gesamten Kammer ideal verteilt, wodurch der Räuchervorgang deutlich schneller und effizienter wird.
• Auffangschublade aus Edelstahl und zusätzliche Belüftung – die Schublade lässt sich leicht entnehmen und reinigen; durch entsprechendes Herausziehen lässt sich zusätzlich die Luftmenge in der Räucherkammer regulieren.
• Edelstahl-Tropfkanten – sorgen für einen besseren Abfluss von Kondensat in die Auffangschublade.
• Aufklappbares Dach mit Kamin und Schieber – das Öffnen des Dachs ermöglicht einen einfachen Zugang zum Inneren des Räucherofens; der Kamin mit Stahlschieber sorgt für einen passenden, regulierbaren Rauchabzug. Möglichkeit zum Anschluss eines zusätzlichen Abluftrohrs an den Kaminauslass (Ø 80 mm).
• 3 Riegel/Schlösser an der Tür – sorgen für bessere Dichtheit und ermöglichen die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Mobilität – 4 Rollen für komfortables Transportieren und Ausrichten des Räucherofens.
• Kammförmige Querleisten – verhindern das Verrutschen der Querträger.

Ästhetik und Personalisierung – der Räucherofen lässt sich leicht ölen und dekorieren und fügt sich so perfekt in den Stil Ihres Gartens oder Wochenendgrundstücks ein.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank seiner einzigartigen Konstruktion sorgt er für einen gleichmäßigen Rauchfluss, minimiert Ablagerungen, eliminiert das Verklemmen der Späne, arbeitet unabhängig von der Spangröße einwandfrei und lässt sich zudem schnell und einfach mit dem Räucherofen verbinden.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie diese.
• Steuern Sie Umluft und Temperatursonde – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Genießen Sie die einfache Bedienung und sparen Sie Zeit.

Vor der ersten Verwendung muss der Räucherofen außen imprägniert werden – wir empfehlen 100 % Leinöl oder 100 % Tungöl zum Schutz des Holzes und zur Verlängerung seiner Haltbarkeit.

Sicherheit!

Bevor Sie den Räucherofen mit Modulen verwenden, lesen Sie alle Warnhinweise und Sicherheitsinformationen zur Montage und Nutzung des Sets. Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise für die Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beiliegenden Anleitungen.

Achtung: An die im Controller für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Buchse dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Sie können den Räucherofen auch ohne Strom nutzen und die Räucherkammer z. B. zum Reifen von Wurstwaren verwenden. 

Lieferumfang:

• Räucherkammer mit Tür, 3 Riegeln, aufklappbarem Dach, Kamin und Stahlschieber
• 4 Rollen
• Wi‑Fi-Controller-Modul, seitliches Gehäuse mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptkabel zum Anschluss an das Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Lüfter, hinteres Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik- und Thermoelement-Modul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe zur regelbaren Rauchströmung
• Montageelemente
• Stahlbalken zum Aufhängen der Produkte (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.) 
• Räucherspäne (1 Packung) 
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen des Räucherofens: 320 L

Beladung: 25–30 kg

Heizleistung: 2700 W

Abmessungen:

• Gesamthöhe: 180 cm
• Höhe der Räucherkammer: 148,5 cm
• Breite der Basis: 49,5 cm
• Breite des Daches: 57,6 cm
• Breite der Seite: 49,5 cm

Etwas für ein besonderes Geschenk? Dann ist dieser Top-Räucherofen genau richtig!

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