Rahmenloser Räucherschrank dragON PLYWOOD NATURE mit Wi-Fi-Controller, 200 L

Die Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE steht für traditionellen Geschmack im Einklang mit der Natur – und für volle Möglichkeiten dank 200 L Fassungsvermögen und moderner Module mit der Option, den Räucherprozess per Wi‑Fi zu steuern.

Die rahmenlose Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE ist eine innovative Räucherlösung aus hochwertigem Laubholz‑Sperrholz (FSC‑zertifiziert), lebensmittelecht geprüft, mit dem patentierten, leistungsstarken Rauchgenerator dragON Jet sowie Heizmodulen und Wi‑Fi‑Steuerung.

Mit diesem Räucherschrank werden Sie seine professionellen Möglichkeiten, die komfortable Bedienung, die Langlebigkeit sowie die Qualität und Ästhetik der Verarbeitung schätzen. Das ideale Gerät, um die Herstellung eigener, köstlicher Räucherwaren auf ein neues Niveau zu heben.

Warum die Räucherkammer dragON PLYWOOD NATURE mit Modulen und Wi‑Fi‑Steuerung wählen?

• Vielseitig räuchern – trocknen, kalt, warm, heiß räuchern, erwärmen oder anrösten – alles exakt nach Ihren Bedürfnissen (Arbeitsbereich des Heizelements von +1 °C bis +90 °C).
• Komfort und Kontrolle – dank Bedienpanel mit Wi‑Fi steuern Sie den Räucherprozess sowohl direkt am Gerät als auch per App auf Ihrem Smartphone. Parameter einstellen war noch nie bequemer! Temperatur anpassen, Zeit programmieren und Umluft zuschalten – im Handumdrehen.
• Jedes Mal perfekte Ergebnisse – der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft sorgen für gleichmäßiges Räuchern auf allen Ebenen der Kammer – unabhängig von der Produktmenge. Die Spezialkonstruktion verhindert das Brückenbilden der Räucherchips, und die Rauchintensität bleibt stets ideal.
• Großes Volumen und freie Wahl – in der 200‑L‑Kammer haben (bei durchschnittlicher Produktgröße) ca. 16 Schinken oder 18 Portionen Schweinerücken oder Bauch, oder 40 Filetstücke oder Forellen, oder 36 Würsteringe Platz. Die Kammerhöhe (100 cm) erlaubt das Räuchern langer Würste oder Fische.
• Für intensive Nutzung über viele Jahre – das umweltfreundliche FSC‑zertifizierte Sperrholz ist widerstandsfähiger als Massivholz, langlebiger und leichter zu reinigen. Dank dieses geprüften Materials ist die Räucherkammer besonders stabil, dicht, feuchte‑, temperatur‑ und Schädlingsresistent, verzugsfrei und rissfest – für eine deutlich verlängerte Lebensdauer.
• Lebensmittelsicher – bestätigt durch Lebensmittelzertifikat und unabhängige Labortests.
• Komplett‑Set – mit diesem modularen Set erhalten Sie u. a. Stahltraversen, Haken und Räucherholzchips.
• Ästhetik und Individualisierung – die Räucherkammer lässt sich leicht ölen und gestalten – so fügt sie sich perfekt in den Stil Ihres Gartens oder Wochenendgrundstücks ein.

Im Set enthalten sind die dedizierten dragON‑Module:

• Rauchgenerator‑Modul dragON Jet 1
• Heizelementmodul mit Thermik‑ und Thermoelementmodul
• Wi‑Fi‑Steuermodul

Diese Vorteile werden Sie in der Praxis schätzen:

• Rahmenlos (ohne obere Querstrebe) – für sehr bequemen, freien Zugang zur Räucherkammer (bei geöffneten Türen und Dach). Die türbreite Öffnung erleichtert das Einschieben von Rost und Traversen.
• Umluft – Wärme wird in der gesamten Kammer optimal verteilt; der Räucherprozess wird deutlich schneller und effizienter.
• Aufklappbares Dach – erleichtert den Zugriff ins Innere.
• Zwei Rollen und ein stabiler Griff – ermöglichen den leichten Transport und das einfache Positionieren der Räucherkammer.
• Verstellbare Füße – zum Nivellieren und für noch mehr Stabilität.
• Zwei Riegel/Schlösser an der Tür – erhöhen die Dichtigkeit und erlauben die Regulierung der Luftzirkulation in der Kammer.
• Tropfschublade und zusätzliche Belüftung – die herausnehmbare Edelstahlschublade ist leicht zu reinigen; durch entsprechendes Herausziehen kann zusätzlich die Luftmenge in der Räucherkammer reguliert werden.
• 7 Ebenen – für größere Beladungen bei jedem Räuchervorgang.
• Möglichkeit zum Anschluss eines zusätzlichen Abgasrohrs am Schornsteinauslass (Ø 80 mm).
• Drosselklappe – zur Regulierung des Rauchabzugs aus dem Kamin.
• Kammleisten – verhindern das Verrutschen der Quertraversen.
• Edelstahl‑Tropfleisten – leiten Kondensat zuverlässig in die Tropfschublade.

Was zeichnet den patentierten Rauchgenerator dragON Jet 1 aus?

Dank seiner einzigartigen Konstruktion gewährleistet er einen gleichmäßigen Rauchstrom, minimiert Ablagerungen, beseitigt das Problem hängender Räucherchips, funktioniert unabhängig von der Körnung der Chips einwandfrei und lässt sich zudem schnell und einfach mit der Räucherkammer verbinden.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie sie.
• Steuern Sie Umluft und Temperaturfühler – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Freuen Sie sich über einfache Bedienung und Zeitersparnis.

Vor der ersten Nutzung sollte die Räucherkammer von außen imprägniert werden – wir empfehlen 100 % Leinöl oder 100 % Tungöl zum Schutz des Holzes und zur Erhöhung der Haltbarkeit.

Sicherheit!

Bevor Sie die Räucherkammer mit Modulen in Betrieb nehmen, machen Sie sich mit allen Warnhinweisen und Sicherheitshinweisen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Die Nichtbeachtung kann zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Hinweise zur sicheren Arbeit mit elektrischen Geräten finden Sie in den den Modulen beiliegenden Anleitungen.

Achtung: An die im Steuergerät für den Anschluss der Pumpe vorgesehene Steckdose dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Sie können die Räucherkammer auch ohne Stromanschluss nutzen, indem Sie die Kammer z. B. zum Reifen von Wurstwaren verwenden. 

Lieferumfang:

• Räucherkammer mit Tür, 2 Riegeln, aufklappbarem Dach, Kamin, Abschlussleisten und Stahldrosselklappe
• 2 Rollen und 2 Füße
• Wi‑Fi‑Steuermodul, seitliches Gehäuse mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptverbindungskabel zum Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Ventilator, rückseitiges Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Thermik‑ und Thermoelementmodul
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe mit einstellbarer Rauchförderleistung
• Montagematerial
• Stahltraversen zum Aufhängen der Produkte (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.)
• Räucherholzchips (1 Packung)
• Montage‑ und Bedienungsanleitungen

Fassungsvermögen der Räucherkammer: 200 L

Heizleistung: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe: 126 cm
• Breite der Grundfläche: 49,5 cm
• Dachbreite: 57,6 cm
• Seitenbreite: 49,5 cm

Etwas als besonderes Geschenk? Diese Premium‑Räucherkammer ist ein Volltreffer!

Link zur Datenschutzerklärung (PL)