Räucherschrank dragON aus Stahl, 220 L, IQ – mit WLAN-Steuerung

Der Stahlräucherschrank dragON IQ ermöglicht es Ihnen, den Geschmack erstklassiger Räucherspezialitäten zu genießen und das volle Potenzial dieser modernen Räucherkammer mit großzügigen 220 L auszuschöpfen – ausgestattet mit innovativen Modulen und der Option, den Räuchervorgang per Wi‑Fi zu steuern.

• Vielseitigkeit beim Räuchern – trocknen, kalt-, warm- oder heißräuchern, erwärmen oder anrösten – alles exakt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt (im Arbeitsbereich des Heizelements von +1 °C bis +90 °C).
• Komfort und Kontrolle - dank Bedienpanel mit Wi‑Fi steuern Sie den Räuchervorgang sowohl direkt am Räucherschrank als auch über die dedizierte App auf Ihrem Smartphone. Das Überwachen und Einstellen der Räucherparameter war noch nie bequemer! Ändern Sie mühelos die Temperatur, legen Sie die Zeit fest und aktivieren Sie die Umluft.
• Perfekte Ergebnisse jedes Mal - der einzigartige Rauchgenerator dragON Jet 1 und die Umluft garantieren ein gleichmäßiges Räuchern auf jeder Ebene der Räucherkammer – unabhängig von der Menge des Räucherguts. Die patentierte Konstruktion des Rauchgenerators verhindert das Hängenbleiben der Räucherchips, und die Rauchintensität ist stets optimal.
• Großes Volumen und freie Wahl - die Räucherkammer mit einem Volumen von 220 L fasst 20-25 kg Füllmenge. Die Kammerhöhe erlaubt das Räuchern von langen Würsten oder Fischen.
• Funktionales Design und hohe Qualität - Isolierung mit Mineralwolle; Außenwand – verzinktes Blech, innen – Edelstahlblech, 10 Räucher-Ebenen; kammförmige Leisten – spezielle Vertiefungen verhindern das Verrutschen der Aufhängestangen; regulierbare Türdichtung und Luftzufuhr.
• Gesundes Räuchern und komfortable Reinigung - innere Tropfbleche schützen das Heizelement und den Lüfter (eine innovative Lösung mit vertikaler Montage an der Rückwand) vor herablaufendem Fleischsaft und leiten ihn in die bequem entnehmbare Auffangschale. Die Dichtung in der Tür sowie die Tropfrinne verhindern zusätzlich, dass Flüssigkeit auf den Boden gelangt.
• Vollständige Ausstattung – Stangen, Haken, Schornstein (Ø 80) mit Drosselklappe zur Regelung des Rauchabzugs sowie die Möglichkeit, am Schornsteinauslass ein zusätzliches Abluftrohr anzuschließen.
• Mobilität und Standfestigkeit - 2 Rollen sowie 2 höhenverstellbare Füße zum Ausrichten und ein rückseitiger Griff erleichtern das Umstellen der Räucherkammer.

Die Türdichtung ermöglicht das Einführen einer kabelgebundenen Sonde in die Räucherkammer, die an das Steuergerät angeschlossen wird und die Temperatur im Inneren des Räucherguts misst.

 Im Set mit der Räucherkammer finden Sie dedizierte Module dragON:

• Rauchgenerator-Modul dragON Jet 1
• Heizmodul mit Thermoschutz- und Thermoelement‑Modul
• Wi‑Fi‑Steuerungsmodul

App Browin Control (Android/iOS):

• Stellen Sie Temperatur und Räucherzeit ein und überwachen Sie sie.
• Steuern Sie Umluft und Temperaturfühler – aus der Ferne oder direkt vor Ort.
• Freuen Sie sich über einfache Bedienung und Zeitersparnis.

Sicherheit!

Bevor Sie die Räucherkammer mit den Modulen verwenden, machen Sie sich bitte mit allen Warnhinweisen und Sicherheitshinweisen zur Montage und Nutzung des Sets vertraut. Zuwiderhandlungen können zu Stromschlag, Brand und/oder schweren Verletzungen führen.

Sicherheitshinweise für die Arbeit mit Elektrogeräten finden Sie in den den Modulen beigefügten Anleitungen.

Achtung: An die am Steuergerät vorgesehene Steckdose für den Anschluss der Pumpe dürfen keine anderen Geräte angeschlossen werden.

Die Räucherkammer lässt sich auch ohne Stromanschluss nutzen – zum Beispiel als Reifekammer für Wurstwaren.

Elemente zestawu:

• Stahl-Räucherkammer mit Tür, 2 Riegeln, Schornstein mit Drosselklappe
• Wi‑Fi‑Steuerungsmodul, seitliches Gehäuse mit Display aus pulverbeschichtetem Stahl, Hauptverbindungskabel zum Heizmodul
• Heizmodul – Heizelement mit Ventilator, hinteres Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Netzkabel
• Modul für Thermoschutz und Thermoelement
• Rauchgenerator dragON Jet 1 (Patent der Firma BROWIN) – mit Pumpe mit einstellbarer Rauchfördermenge
• 2 Rollen (Rückseite der Räucherkammer) und 2 verstellbare Füße (Vorderseite)
• Stahl-Aufhängestangen für Produkte (8 Stk.)
• Räucherhaken (5 Stk.)
• Montagematerial
• Montage- und Bedienungsanleitungen

Kapazität der Räucherkammer: 220 L

Füllmenge: 20-25 kg

Heizleistung: 1500 W

Abmessungen:

• Höhe mit Schornstein: 137 cm
• Höhe ohne Schornstein: 126 cm
• Breite der Basis: 50 cm

Etwas für ein besonderes Geschenk? Diese moderne und multifunktionale Räucherkammer ist genau das Richtige!

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