Balkonräucherei – FAMILIE

Dieser hochwertige mobile universelle Heimräucherofen mit tiefer Bratpfanne wird sich ideal in Ihrer Küche bewähren und eine fantastische Geschenkidee sein!

• ​Eine Portion für jeden - dieser universelle Heimräucherofen mit tiefer Bratpfanne wird es Ihnen ermöglichen, köstlichen geräucherten Fisch, Fleisch, Käse und Wurstwaren sogar auf einem kleinen Balkon zuzubereiten. 3 Roste und zwei Brenner ermöglichen es Ihnen, einen echten Festtagsschmaus zuzubereiten!
• Robuste Ausführung - der Räucherofen ist aus hochwertigem rostfreiem, zum Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenem Stahl gefertigt. Er garantiert viele köstliche Festmähler! An diesen Räucherofen werden Sie sich über Jahre hinweg erfreuen!
• Eingebautes Thermometer - ein unabdingbares Instrument, dass die ständige Temperaturkontrolle während des ganzen Räuchervorgangs und eine ideale Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte erlaubt!
• Räuchern unter Kontrolle - zwei spezielle Brenner, die mit geruchlosem Brenngel gefüllt werder, befinden sich außerhalb der Räucherkammer und verfügen über eine Regelung der Flamme, was es ermöglicht, die Temperatur im Räucherofen zu erhöhen oder zu senken.
• Räuchern für jedermann - jetzt müssen Sie keinen großen Garten haben, um selbst zu räuchern. Es reicht ein Balkon oder eine kleine Terrasse. Den Räucherofen können Sie dank seiner Ausmaße auch problemlos auf den Campingplatz mitnehmen und die vielen Roste ermöglichen die Zubereitung von Gerichten für einen wirklich großen Familien- und Freundeskreis!

Gefertigt aus hochwertigem rostfreiem Stahl, ermöglicht er das Räuchern von Fleisch, Fisch, Käse, Eiern sowie Wurstwaren. Seine Ausmaße ermöglichen, dass man ihn sowohl auf dem Balkon, auf der Terrasse, im Garten, als auch auf Reisen, z. B. auf dem Campingplatz, verwenden kann. Die Nutzung eines Rost des Räucherofens wird es Ihnen ermöglichen, bis zu 4 Forellen gleichzeitig zu räuchern und zwei zusätzliche Roste ermöglichen die Zubereitung von Festtagsgerichten für Treffen an Festtagen oder in einem größeren Kreis.

Dank seiner soliden und durchdachten Konstruktion ist er sehr robust und leicht zu reinigen. Die zwei Brenner werden mit Brenngel betrieben und ermöglichen Räuchern ohne Gas oder Strom. Das Räuchern beruht auf dem Erhitzen der Räucherspäne, die sich auf dem Boden des Räucherofens befinden, wodurch Rauch erzeugt wird. Das überschüssige Fett, das beim Räuchern entsteht, tropft auf ein spezielles Tablett für Fett, sodass es nicht verbrennt und der Räucherofen fast keinen Rauch erzeugt. Zugleich verhindert das Tablett den Kontakt des Brennstoffs mit den geräucherten Lebensmitteln. Die speziellen Brenner, die mit geruchlosem Brenngel befüllt werden, verfügen über eine Regelung der Flamme, was es ermögilcht, die Temperatur im Räucherofen zu erhöhen oder zu senken. Das in den Deckel des Räucherofens eingebaute Thermometer ermöglicht die Temperaturkontrolle. Das gewährleistet einen optimalen Räuchervorgang und Ihre Lieblingsgerichte werden aromatisch und köstlich sein!

Empfohlene Brenngele:

Brenngel 0,5 L

Brenngel 1 L

Beim Räuchervorgang müssen Räucherspäne verwendet werden. Wir empfehlen ca. 60-80 g Räucherspäne dazuzugeben (zwei größere Handvoll), was der Übersäuerung des Gerichts entgegenwirkt.

Das Set enthält:

- hohe Bratpfanne

- 3 Roste

- Tablett für Fett

- Deckel mit eingebautem Thermometer, mit einer Anzeige von 0 bis 100°C),

- zwei Brenner aus Metall mit Flammenregelung,

- Außengerüst des Räucherofens, in dem die Brenner platziert werden,

- Metallkappen für das Löschen der Flamme,

- Metallgriffe.

Abmessungen des Räucherofens:

Länge ohne Griffe 43 cm

Höhe der Bratpfanne 27 cm

Höhe des Kragens 49 cm