Fleisch im Glas. Gewürz-Kräutermischung, 30 g

Fleisch im Glas - diese Kräuter-Gewürzmischung ist eine hervorragende Komposition aus aromatischen Gewürzen und Kräutern, die den Geschmack und das Aroma von hausgemachtem Fleisch im Glas unterstreichen.

• Großartiger Geschmack, neue Verpackung - wir haben Ihre Lieblingskräuter-Gewürzmischung jetzt in einem Barrierepapier-Doypack mit Druckverschluss verpackt, damit Sie das lang anhaltende Aroma der Mischung genießen können.
• Universell - ideal für Schweinefleisch, eignet sich aber auch hervorragend für Wild-, Hammel- und Kalbfleisch. Diese Kräuter-Gewürzmischung passt zu all Ihren Lieblingsfleischgerichten im Glas!
• Sorgfältig ausgewählte Zutaten- schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Piment, Majoran, Knoblauch und Zwiebel verleihen ein fantastisches Aroma und einen unvergesslichen Geschmack!
• Ergiebige Packung - ein Beutel mit einem Gewicht von 30 g reicht für die Zubereitung von bis zu 2 kg Fleisch im Glas! So können Sie ganz einfach ein Produkt für den Urlaub, zum Camping oder als Vorrat für harte Zeiten vorbereiten.

Träumen Sie von aromatischem, würzigem und außergewöhnlich schmeckendem Fleisch im Glas? Es gibt einen Trick dafür! Mit unserer Kräuter-Gewürzmischung können Sie ganz einfach köstliche, aromatische und auf der Zunge zergehende Fleischgerichte! Das Fleisch wird haltbar gemacht, sein Geschmack und sein Nährwert bleiben erhalten. Dieses Gewürz für Fleisch im Glas ist eine Mischung von speziell ausgewählten Gewürzen und Kräutern ohne Salz und Zucker. Eine 30 g-Packung reicht für die Zubereitung von bis zu 2 kg Fleisch im Glas! Erfreuen Sie Ihre Liebsten mit dem intensiven Geschmack hausgemachter Fleischprodukte!

Anwendung:

Zutaten für 2 kg Fleisch im Glas: 

• 0,6 kg Speck, 
• 0,7 kg Schweinekamm, 
• 0,7 kg Schweineschulter, 
• 200 ml Wasser, 
• 26 g Salz, 
• 1 Pck. der Gewürz-Kräutermischung FLEISCH IM GLAS. 

Rezept: 

Das Fleisch in Stücke schneiden (ca. 3-5 cm), Wasser, Salz sowie die Gewürz-Kräutermischung hinzufügen, das Ganze gut verkneten. Für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach die Gläser ausbrühen mit dem Fleisch bis zur Höhe des Gewindes füllen. Die zugedrehten Gläser in einen Topf mit warmen Wasser stellen, das über das Fleisch reicht. Pasteurisieren (vom Beginn des Siedens 1 Stunde lang kochen). Am nächsten Tag die Pasteurisierung wiederholen - 40 Minuten kochen. Während der Pasteurisierung darf das Wasser nicht sieden. 

Zutaten: Gewürze 50% (schwarzer Pfeffer 32,5%, Muskatnuss, Piment), Majoran 17,5%, granulierter Knoblauch, getrocknete Zwiebeln. 

Probieren Sie auch unseren Wurstrechner aus.

Nettogewicht: 30 g

Hinweis!

Enthält kein Salz und keinen Zucker. 

An einem trockenen Ort aufbewahren und nicht der direkten UV-Strahlung aussetzen.

Auf dem Gelände des Betriebs werden Allergene verwendet: Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten, Nüsse.

Abmessungen der Verpackung:

• Länge 11 cm
• Breite 1 cm
• Höhe 18 cm