Marinade für Schweinshachse – Kräuter-Gewürzmischung

Sorgfältig ausgewählte Kräuter und Gewürze - die perfekte Mischung, um Ihrer Schweinshachse einen hervorragenden Geschmack, das ideale Aroma und Aussehen zu verleihen. Ob gebraten, gegrillt oder geschmort – eine richtig zubereitete und gewürzte Schweinshachse ist immer ein leckeres und attraktives Gericht. 

• Köstliche hausgemachte Schweinshachse - die perfekte Mischung aus Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack und das Aroma jeder Schweinshachse zu unterstreichen. 
• Für verschiedene Arten der Zubereitung von Schweinshachsen - diese Marinade eignet sich für gebratene, gegrillte oder geschmorte Hachsen. In jeder Form wird das Gericht perfekt gewürzt sein.
• Ohne Zucker, Natriumglutamat und Nitrit - Ihre Lieblingshachsen werden jetzt nicht nur lecker, sondern auch gesünder sein. 
• Ergiebiges gebrauchsfertiges Produkt - der Inhalt der Packung (70 g Mischung) reicht für die Zubereitung von ca. 2 kg köstlicher Schweinshachsen. 
• Schnell und einfach - eine Marinade für die schnelle und einfache Anwendung. Pinseln Sie die Schweinshachse einfach mit Öl ein und reiben Sie die Marinade ein, damit die Kräuter und Gewürze ihre Wirkung entfalten können.

Eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen, die Schweinshachsen einen ausgezeichneten Geschmack, Aroma und ein perfektes Aussehen verleihen. Die Marinade werden alle Liebhaber von hausgemachten Fleischgerichten, insbesondere von köstlich gewürzten, appetitlichen Schweinshachsen, zu schätzen wissen. Sie können sie zum Braten, Grillen, Schmoren verwenden – in jeder Form wird das Gericht so gewürzt sein, wie Sie es mögen. 

Wenn Sie sich für unsere Marinade für Schweinshachsen entscheiden, setzen Sie auf hochwertige Zutaten, die in einem perfekten Verhältnis gemischt sind, sowie auf einen gesünderem Speisezettel. Die Mischung enthält keinen Zucker, Natriumglutamat und Nitrit. 

Bereiten Sie aromatische und schmackhafte Hachsen zu – für Familie und Freunde. Der Inhalt der Packung (70 g Mischung) reicht für die Zubereitung von ca. 2 kg köstlicher Schweinshachsen.

Nettogewicht: 70 g - Portion für 2 kg

Rezept für 1,5-2 kg gebratene Schweinshachse

Zutaten:

• Schweinshachsen mit Knochen und Haut (1,5-2 kg),
• 4 Karotten,
• 3 Petersilienwurzeln,
• 3 Knoblauchzehen,
• 1 Zwiebel,
• 5 Esslöffel Öl,
• 1 Glas Wasser,
• 1 Porter-Bier - optional,
• 1 Packung Marinade für Schweinshachsen 

Zubereitung: 

Waschen Sie die Haxen und versengen Sie sie gegebenenfalls, um die Haare gründlich zu entfernen. Schneiden Sie die Haut an mehreren Stellen entlang der Portion ein. Die Schweinshaxen mit 3 Esslöffeln Öl bestreichen, gründlich mit der Marinade für Schweinshachsen bestreuen und einreiben. Für ca. 12 Stunden im Kühlschrank abgedeckt stehen lassen. Die Schweinshachsen ca. 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Bei Hinterhachsen können Sie an mehreren Stellen Salzlake (einen halben Teelöffel Salz in 50 ml kaltem Wasser auflösen) einspritzen. Das Gemüse vorbereiten – schälen und die Karotten sowie die Petersilienwurzeln in Stifte und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Das Ganze in eine Bratpfanne oder einen Tonbräter geben und mit zwei Esslöffeln Öl und einem Glas Wasser begießen. Das Gemüse an den Seiten und auf den Haxen platzieren. Das Ganze zugedeckt in den lauwarmen Ofen (vorgeheizt auf ca. 50°C) schieben. Wir empfehlen das Braten bei 200°C für 1 Stunde (mit Ober- und Unterhitze, Umluft) Anschließend die Haxen mit Bier begießen und eine weitere Stunde braten, wobei die Temperatur auf 170 °C gesenkt wird. Nach dieser Zeit prüfen, ob sich das Fleisch vom Knochen zu lösen beginnt. Ist dies der Fall, den Deckel abnehmen und das Fleisch weitere 30 Minuten anbraten lassen. 

Zutaten der Marinade: nicht jodiertes Salz, Gewürze (Knoblauchgranulat, schwarzer Pfeffer, römischer Kreuzkümmel, Piment, geräucherter süßer Paprika, scharfer Paprika, Chili), Majoran, Trennmittel: E 536.

Achtung!

Trocken bei Zimmertemperatur aufbewahren, nicht direkter UV-Strahlung aussetzen.

Das Produkt kann Spuren von Senfsaat, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten, Nüssen enthalten.

Mindestens haltbar bis: Haltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Verpackung.