Eichenholz-Chips, stark getoastet, mit Vanille-Note, 20 g

Eichenholz-Chips – kleine Stücke aus Eichenholz zur Aromatisierung von Alkohol. Wenn Sie hausgemachte Weine, Liköre oder Destillate herstellen, wissen Sie: In Eichenfässern gelagerte Getränke entwickeln einen unverwechselbaren Duft und Geschmack. Einen ähnlichen Barrique-Effekt erzielen Sie mit Eichenholz-Chips deutlich schneller und günstiger.

• Für nahezu alle Getränke – Eichenholz-Chips eignen sich für Wein, Liköre, Wodka sowie Met (Honigwein). 
• Verleihen Aromatik und Geschmack – dank der Chips erhält Ihr Getränk Eichenaromen sowie Noten von Vanille und Tanninen. 
• Tief dunkelbernsteinfarbene Töne – stark getoastete Chips verleihen Ihren Ansätzen eine schöne, dunkle Farbe
• Natürliches Herkunftsmaterial – die Chips werden aus französischer Eiche hergestellt.
• Einfache Anwendung – geben Sie die Chips direkt zur Gärung oder in das fertige Getränk.

Eichenholz-Chips sind die beste Alternative zum Einsatz ganzer Eichenfässer. Sie verleihen Alkoholika (Weinen, Likören, Destillaten) sowohl Aroma als auch Farbe. Das ist eine deutlich einfachere und kostengünstigere Methode der Reifung als die klassische Fasslagerung. Die Zugabe kann während der Gärung oder in das bereits fertige Getränk erfolgen.

Mit dem Zusatz von Eichenholz-Chips gewinnt Ihr Ansatz sehr schnell spürbare Eichen-Noten, Vanillearoma sowie eine tiefe, dunkelbernsteinfarbene Tönung. In Weinen und Likören bleiben die Fruchtaromen erhalten. Die hier angebotenen Chips eignen sich zudem hervorragend für selbst hergestellte Spirituosen im Stil von Cognac, Bourbon oder Brandy.

Die in unserem Shop erhältlichen Eichenholz-Chips zur Aromatisierung von Alkohol stammen aus französischer Eiche bester Qualität.

Produktmerkmale:

• Rohstoff: französische Eiche
• Toasting: stark getoastet
• Aroma: Vanille
• Dosierung: 4–10 g/1 L
• Nettofüllmenge: 20 g

Anwendung:

Geben Sie die Eichenholz-Chips in einer Menge von 4–10 g pro 1 L Alkohol für 3–6 Wochen in das gewünschte Getränk. Die genaue Kontaktzeit zwischen Chips und Alkohol bestimmen Sie am besten individuell durch Verkostung. 

Wenn die Aromaintensität Ihren Vorstellungen entspricht, entfernen Sie die Eichenholz-Chips und genießen Sie den Geschmack.

Sie können die Chips auch vorab mit 70%igem Alkohol übergießen, einige Tage extrahieren lassen und die so gewonnene Essenz anschließend nach Geschmack in das gewünschte Getränk dosieren.

Nettofüllmenge: 20 g

Abmessungen der Verpackung:

• Ø des Behälters 4,6 cm
• Höhe 6,7 cm

ACHTUNG!

Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.