Turbohefe X-Pure 21,3 %, 10 x 25 L - 1,35 kg

Produkt nur in der DE-Version. 

Die Besten sind jetzt noch besser! Wir präsentieren die Turbohefe X‑Pure 21,3 %, 48 h, mit der Sie im Ansatz bis zu 21,3 % Alkohol erreichen – in neuer, verbesserter Rezeptur. Diese aktiven, getrockneten Hefen mit Nährstoffen sorgen für einen angenehmen Duft, besseres und schnelleres Ausgären! Genau der Kandidat, von dem man immer geträumt hat – eine starke und äußerst effiziente Hefe für Zuckeransätze.

Vorteile, die Ihnen die neue Rezeptur der Turbohefe X‑Pure 21,3 %, 48 h, 10 x 25 L bietet:

• Saubere Gärung ohne unangenehme Gerüche – keine lästigen Ausdünstungen während der Vergärung – dank der speziell entwickelten Nährstoffmischung werden Nebenprodukte, die das Aroma beeinflussen, auf ein Minimum reduziert.
• Höheres Tempo und bessere Gärdynamik – ein Beutel dieser Turbo X‑Pure Hefe ermöglicht es Ihnen, in 48 Stunden bis zu 10 Ansätze à 25 L schnell und effizient anzusetzen.
• Enorme Leistung – dank speziell selektierten Hefestämmen mit hoher Alkoholtoleranz und einer entsprechend entwickelten Nährstoffmischung vergärt Turbo X‑Pure bis auf 21,3 %.
• Mehr Prozesssicherheit – die neue Rezeptur reduziert die Wahrscheinlichkeit eines Gärstopps.
• Optimale Effizienz bei Zuckeransätzen – diese speziell zusammengestellte, verbesserte Mischung aus Hefe und Nährstoffen gewährleistet einen reibungslosen Gärverlauf und eine hervorragende Ausbeute, was sich in der hohen Qualität des Endprodukts widerspiegelt.
• Bessere Klärung des Ansatzes nach abgeschlossener Gärung – dank der neuen Turbo‑X‑Pure‑Formel entfernen Sie Verbindungen, die die finale Qualität beeinträchtigen könnten, noch wirksamer und schneller. Zusätzliche Klärmittel sind nicht nötig – das spart Zeit und Kosten.

Achtung! Für beste Ergebnisse befolgen Sie die Anleitung auf der Verpackung.

Die empfohlene Gärtemperatur beträgt 20–25⁰C – optimal für die Arbeit der Hefe und ein vollständiges Ausgären in der angegebenen Zeit.

Hier sind die Turbohefen X‑Pure 21,3 %, 48 h – ein Star der geschätzten Turbo‑X‑Pure‑Familie. Die perfekt abgestimmte Menge an Nährstoffen und Brennereihefen ermöglicht Ihnen 10 x 25 L Ansatz mit hervorragenden Geschmacks- und Aromaparametern. Reine Power und ausgezeichnete Endqualität. Mit Turbo X‑Pure verläuft die Gärung schnell, effizient und ohne unangenehme Gerüche. Dank der hohen Alkoholtoleranz vergärt die eingesetzte Mischung aus Hefe und Nährstoffen bis auf 21,3 % (unter optimalen Bedingungen in 48 Stunden).

Turbo X‑Pure sind die ersten am Markt, die bis auf 21,3 % Alkohol vergären.

Jetzt präsentiert sich Turbo X‑Pure in einer noch leistungsfähigeren „Version 2.0“ – als verbesserte Mischung aus zwei hochalkoholtoleranten, aktiven Brennereihefestämmen sowie einer optimal abgestimmten Nährstoffmischung, die deren Entwicklung unterstützt.

Die Reduzierung der Gärnebenprodukte auf ein Minimum sorgt für eine noch sauberere Gärung und wirkt sich positiv auf das begleitende Aroma aus. Sie müssen sich nicht mehr vor unangenehmen Gerüchen aus dem Ansatz fürchten. Die neue Rezeptur bedeutet auch noch bessere Dynamik und Ausbeute sowie mehr Prozesssicherheit – eine geringere Wahrscheinlichkeit eines Gärstopps und ein leichterer Weg zu schnellen, gewünschten Ergebnissen bei Zuckeransätzen.

Ein Beutel Turbo X‑Pure mit 1,35 kg reicht für 10 Ansätze à 25 L. Damit die Hefe ihr volles Potenzial entfalten kann, arbeiten Sie strikt nach der Anleitung auf der Verpackung. 

Anwendung – Rezept für 25 L Ansatz:

Wählen Sie die Gärvariante (siehe Tabelle). In den Gärbehälter die erste Zuckermenge geben und Wasser mit 28⁰C einfüllen. Anschließend den Inhalt des X‑Pure‑Beutels gründlich vermischen, 135 g der Mischung abwiegen und diese Portion in den Gärbehälter mit Wasser und Zucker geben. Alles gründlich verrühren und je nach gewählter Variante für die in der Tabelle angegebene Anzahl von Tagen bei 20–25⁰C vergären lassen.

Bei den Varianten (II und III) mit einer Zuckermenge von mehr als 7 kg die zweite Zuckermenge vorsichtig nach *24 und *48 Stunden zugeben, wenn die Zuckerkonzentration ca. 10–12⁰Blg beträgt.

Tipp: Am besten zunächst ca. 100 g Zucker zugeben und warten, bis der Schaum abgefallen ist, dann den restlichen Zucker hinzufügen. So beugen Sie einem Überlaufen des Ansatzes vor.

Achtung: Der Ansatz wird schäumen!

Für ein bestmögliches Ergebnis empfehlen wir, den Ansatz nach abgeschlossener Gärung mit Klar Turbo Spirit zu klären.

Achtung:

Ein leicht süßlicher Nachgeschmack nach abgeschlossener Gärung hängt mit dem von der Hefe gebildeten Glycerin zusammen.

Zutaten:

Hefe, Kaliumphosphat, Magnesiumsulfat, Calciumcarbonat, Magnesiumoxid, Vitamin B1.

ACHTUNG!

Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.