Weinherstellung
Bananensoße klingt ungewöhnlich? Genau das ist ihr größter Pluspunkt! Die süß-scharfe Komposition aus Bananen, Chili und aromatischen Gewürzen passt hervorragend zu Burgern, Pommes und Streetfood-Gerichten. Dieses originelle Rezept ist nicht nur etwas für mutige Feinschmecker, sondern auch für die Generation Z, die gern in der Küche experimentiert. Und wenn du ein Fan der Minions bist – der Bananen‑Twist ist ein Volltreffer!
Rezept für süß-scharfen Bananenketchup
Zubereitung:
- Bananen schälen und in Stücke schneiden, die Zwiebel fein hacken.
- Zwiebel in Öl anschwitzen, Knoblauch, Chili und Kurkuma zugeben.
- Bananen, Essig, Zucker und Salz hinzufügen.
- 15 Minuten sanft köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Fein pürieren, bei Bedarf Wasser oder Öl zugeben.
Guten Appetit! ...denn Hausgemachtes ist besser!
