Weinherstellung
Süße Hörnchen – wer mag sie nicht? Sie sind eine tolle Ergänzung zu Kaffee oder Kakao. Ein idealer Dessert-Snack für Groß und Klein, der sich auch bestens als Bewirtung für Gäste eignet. Diese Hörnchen sind so lecker, dass wir gleich eine doppelte Portion empfehlen.
Zubereitung:
Die Hefe mit warmer Milch übergießen und 1 EL Zucker hinzufügen. Alles 10 Minuten ruhen lassen.
Die Butter in Stücke schneiden und mit dem Mehl und dem Vanillinzucker verkneten. Das Ei mit Puderzucker schaumig rühren und anschließend zum Teig geben. Den Teig gründlich durchkneten und etwa 1 Stunde gehen lassen. Danach den Teig ausrollen, Quadrate ausschneiden, eine Portion Konfitüre daraufgeben und aufrollen, zu Hörnchen formen. Anschließend im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 10–15 Minuten backen. Die fertigen Hörnchen mit Puderzucker bestäuben. Dann bleibt nur noch der Genuss. Vor dem Genuss die Hörnchen abkühlen lassen, damit der Bauch nicht wehtut😉.
Guten Appetit! ...denn Selbstgemachtes ist besser!
