Weinherstellung
Gefüllte Paprika sind eine großartige Idee für ein vollwertiges, farbenfrohes und schmackhaftes Gericht vom Gasgrill. Saftige Paprika, gefüllt mit einer Mischung aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen, sanft gegart – ein Genuss für die ganze Familie. Ein einfaches Rezept, das du nach Belieben an deine Vorlieben anpassen kannst – ideal fürs Sommergrillen!
Rezept für gefüllte Paprika vom Gasgrill
Zubereitung:
- Die Paprika der Länge nach halbieren und die Samenstände entfernen.
- Die Zwiebel in heißem Olivenöl glasig anschwitzen. Knoblauch und Hackfleisch zugeben und anbraten, bis es Farbe annimmt. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Tomaten und den gekochten Reis hinzufügen, umrühren und bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Jede Paprikahälfte mit der Füllung füllen und leicht andrücken. Oben mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die gefüllten Paprika fest in Alufolie einwickeln.
- Den Gasgrill auf mittlere Temperatur vorheizen (ca. 180–200°C). Die Paprika auf den Rost legen, abdecken und etwa 20–25 Minuten grillen, bis die Paprika weich sind und die Füllung gut gegart ist.
- Die Folie öffnen und sofort servieren.
Guten Appetit! ...denn Hausgemachtes ist besser!
