Flüssigrauch – Eiche, 250 ml

Entdecke Eichen-Flüssigrauch – ein tiefer, intensiver und eleganter Rauchton, der deine Rezepte in eine raffinierte Geschmackswelt führt. Die ideale Wahl für alle, die klassisches Räuchern lieben.

Warum Flüssigrauch mit Eichenaroma?

• 🌳 Eichenaroma – warmer, intensiv rauchiger Duft mit ausgeprägten Noten von Eichenholz; verleiht deinen Gerichten Tiefe und einen markanten Charakter.
• 🛠️ Traditionelle Basis, moderne Anwendung – liefert einen Räuchereffekt wie aus der klassischen Räucherkammer, ganz ohne Holzfeuer, langwierige Vorbereitungen oder Spezialausrüstung.
• 🍗 Universell einsetzbar – perfekt für Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse und alles vom Grill.
• 🍷 Unterstreicht den Charakter der Gerichte – die markante Eiche harmoniert hervorragend mit kräftigen Aromen wie BBQ, geschmorten Rippchen, Braten und Käse.
• 🍲 Ideal für Suppen – als Zugabe zu Suppen wie Żurek (Sauerteigsuppe), Erbsen-, Bohnen-, Kraut- oder Sauerkrautsuppe (Kwaśnica), Gulaschsuppe sowie zu Cremesuppen. Sorgt für einen tiefen, rauchigen Geschmack – auch ganz ohne Räucherspeck.
• 🧑‍🍳 Einfach in der Anwendung – gib das Aroma in Marinaden, Suppen oder Füllungen oder trage es vor dem Garen direkt auf das Produkt auf.

🔥 Du wirst die Ergiebigkeit schätzen – eine Flasche reicht für bis zu 20 kg Fleisch.

Anwendung:

Vor Gebrauch gut schütteln.

1. Zum Pökeln: 25 ml Aroma auf 1 L Marinade oder Lake.
2. Für Suppen und Saucen: 15–25 ml pro 1 L.
3. Direkt auf das Produkt: das Aroma mit einem Pinsel unverdünnt direkt auf Fleisch oder Fisch auftragen – vor dem Backen, Braten oder Grillen.
4. Für die Wurstherstellung: 6–10 ml pro 1 kg Brät.

Produkt ist nicht für den direkten Verzehr bestimmt. 

Zutaten: Wasser, Aroma, Eichenaroma 4,3 %, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt).

Nettoinhalt: 250 ml

Lagerbedingungen:

Bewahre es fest verschlossen, vor Sonnenlicht geschützt und bei Zimmertemperatur auf. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen aufbrauchen.

Rauchgeschmack lässt sich auf viele Arten erzielen! Dieser in flüssiger Form ist der schnelle und einfache Weg zu authentischem Räucheraroma – ganz ohne Räucherkammer. Probier’s aus!

Sicherheit und Rechtskonformität

Das Räucheraroma ist sicher in der Anwendung und vollständig konform mit den aktuellen Vorschriften der Europäischen

Union zu Aromastoffen.

Das Produkt enthält keine zurückgezogenen oder verbotenen Stoffe gemäß:

• Verordnung der Kommission (EU) 2024/234 zur Änderung von Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008,
• Verordnung der Kommission (EU) 2024/2067 zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1321/2013 in Bezug auf aromatisierende Raucharomen.

Die Zusammensetzung des Aromas erfüllt alle geltenden gesetzlichen Anforderungen; die Konformität wurde anhand aktueller Unterlagen und Informationen der Rohstofflieferanten bestätigt.

Wir setzen auf Qualität, Transparenz und Sicherheit – so kannst du das Räucheraroma bestimmungsgemäß und mit vollem Vertrauen verwenden.