Pökelsalz mit Kräutern fur Schinken - 70 g

• Pökelsalz mit Kräutern zum Marinieren, Pökeln, Bespritzen und Einreiben von Fleisch zu Hause
• 50% weniger Nitrit - das Produkt enthält bis zu 50% weniger Nitrite als herkömmliche Pökelsalze. Wir haben einen Teil des Nitrits durch das sicherere Pökelmittel Kaliumnitrat ersetzt.
• Effiziente Verpackung - 70 g Pökelsalz reicht für 2 kg Fleisch
• Appetitliche Farbe, phantastischer Geschmack und aromatischer Geruch. Mit disem Kräuterpökelsalz bleibt das Fleisch appetitlich rosa. Der Kräutergehalt wirkt sich auf den Geschmack und das Aroma des Fleisches aus.
• Schnelle und einfache Zubereitung Um eigene Salzlake vorzubereiten, lösen Sie das Produkt in 1 L Wasser auf und bringen Sie das Wasser zum Kochen.​

Pökelsalz mit Kräutern ermöglicht eine schnelle und einfache Vorbereitung von Marinaden für das Pökeln und Bespritzen von hausgemachten Wurstwaren und Fleisch. Das Produkt eignet sich auch zum trockenen Einreiben von Fleisch. Eine Packung von 70 g reicht für 2 kg von Fleisch. Dank dem niedrigeren Nitritegehalt können Sie mit diesem Produkt gesündere Gerichte für Ihre ganze Familie zubereiten. Durch die Verwendung von Pökelsalz mit Kräutern bleibt Ihr Fleisch appetitlich rosa, aromatisch und äußerst lecker! Noch nie war es so einfach, eine eigene Salzlake vorzubereiten! Lösen Sie das Produkt in 1 l Wasser auf und bringen Sie das Wasser zum Kochen.

Nasspökelrezeptur für 2 kg Fleisch:

Tun Sie den Inhalt der Verpackung in 1 L Wasser rein und lassen Sie es kochen. Geben Sie 2 kg Fleisch in einen ziemlich dichten Behälter (Steinzeug oder Pökelfass) und gießen Sie die vorbereitete Pökellake nach dem Abkühlen in den Behälter ein. Optional können Sie 1-2 gehackte Knoblauchzehen reingeben. Drehen Sie das Fleisch jede zwei Tage um. Pökeln Sie Fleisch in 4-6°C für 7-14 Tage. Das Fleisch eignet sich zum Kochen, Räuchern, Backen.

Inhaltsstoffe: Salz (unjodiertes Salz, Trennmittel: E 536), Gewürze 7,7% (Koriander, Wacholder, Piment, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer), Kräuter 2,6% (Majoran, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian), Kaliumnitrat 1,4%, Natriumnitrit 0,2%.

Gewicht Netto: 70 g

An einem trockenen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.