Weizensauerteig mit Hefe - 23 g

• Gute Nährwerte — Weizensauerteig mit Hefe und Malz garantiert hochwertige, natürliche Zutaten und stets gelungene Hausbrote, die länger frisch bleiben als gekaufte!
• Einfache Anwendung — der Sauerteig ist sofort einsatzbereit. Sie können damit ganz unkompliziert im Backofen oder im Brotbackautomaten backen.
• Herrlicher Geschmack von hausgemachtem Brot — mit dem Sauerteig backen Sie bis zu 750 g Brot mit unverwechselbar mild-säuerlichem Geschmack, betörendem Aroma, saftigem, dunklem Inneren und knusprig goldbrauner Kruste.
• Bessere Bekömmlichkeit — Hausbrote ohne Zusatzstoffe sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe. Das Brot ist damit gesünder, leichter verdaulich und eignet sich auch für Kinder sowie ältere Menschen!

Frisches, köstliches und knuspriges Brot – jeden Tag, ganz ohne das Haus zu verlassen? Mit Weizensauerteig mit Hefe ist das kinderleicht. Backen Sie Ihr eigenes Brot und begeistern Sie Ihre Liebsten! Die natürliche Rezeptur des Weizensauerteigs mit Hefe steht für gesunde Backwaren ohne künstliche Stoffe und Geschmacksverbesserer. Brot mit Weizensauerteig hat einen ausdrucksvollen, leicht säuerlichen Geschmack, eine saftig-dunkle Krume und eine knusprig gebräunte Kruste — und all das gelingt zu Hause in nur wenigen Stunden! Eine Packung reicht für einen Laib bis 750 g und ist denkbar einfach in der Anwendung. Die Packung enthält zwei Sachets — eines mit Sauerteig, das andere mit sorgfältig ausgewählter Hefe. Geeignet sowohl für den Backofen als auch für den Brotbackautomaten.

Backwaren auf Basis von Sauerteig mit Hefe sind reich an Ballaststoffen — sie können daher ein Bestandteil der Ernährung von Kindern und älteren Menschen sein. Der Verzicht auf künstliche und chemische Zusätze verlängert die Frische Ihres Brots.

Vorteile der Verwendung von Sauerteig:

- bessere Bekömmlichkeit von Brot,

- feiner, ausgewogener Geschmack,

- knusprige Kruste,

- schönere Farbe des Brots,

- saftige Krume,

- länger anhaltende Frische.

Rezept für 750 g Brot mit Weizensauerteig:

Zutaten:

350 ml lauwarmes Wasser,

10 g Salz,

500 g Weizenmehl,

1 Packung Weizensauerteig mit Hefe (Sauerteig und Hefe).

Optional: 2–4 EL Saaten, z. B. Sonnenblumen- oder Kürbiskerne.

Backofen:

Aus den genannten Zutaten einen Teig kneten – bis er elastisch ist und sich vom Schüsselrand löst. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. ruhen lassen. Den Teig anschließend kurz nochmals durchkneten und in eine Form geben. Erneut an einem warmen Ort gehen lassen – bis sich das Volumen verdoppelt hat. Im vorgeheizten Ofen bei 200℃ ca. 1 Std. backen – stellen Sie zusätzlich eine Schale Wasser in den Ofen, wird die Kruste knusprig und die Krume bleibt saftig. Sie können auch einen unserer Römertöpfe verwenden :)

Brotbackautomat:

Geben Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in die Backform des Automaten und wählen Sie das Basisprogramm (BASIC) für eine mittelbraune Kruste. Das Brot ist nach ca. 3 Std. fertig.

Zutaten:

getrockneter Weizensauerteig 65,2% (vermahlene Weizenprodukte, Weizenmalz, Starterkulturen des Sauerteigs), Trockenhefe 34,8% (S. cerevisiae, Emulgator: Sorbitanmonostearat).

Hinweis!

Nicht für den direkten Verzehr geeignet.

Naturprodukt — unterliegt natürlichen Schwankungen.

Allergenhinweis: enthält Gluten.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Verpackungsmaße:

Länge 12 cm

Breite ca. 0,5 cm

Höhe 17 cm.