Brewkit Coopers Stout

• Höchste Qualität – das Set enthält einen hochwertigen Konzentrat aus gehopftem Malz, ganz ohne Konservierungsstoffe, sowie speziell ausgewählte Hefen. Aus dieser Kombination brauen Sie im Handumdrehen ein ausgezeichnetes Bier mit charakteristischem Profil.
• Einfach in der Anwendung – mit dem Coopers-Konzentrat brauchen Sie nur eine Basisausrüstung, Wasser und eine Zuckerzugabe, um Ihre Reise ins Heimbrauen zu starten.
• Großer Geschmack und Duft, edle Farbe – mit dem Coopers Stout Brewkit brauen Sie Ihr eigenes vollmundiges, trockenes, kräftiges, dunkles Bier mit beständiger, dichter Schaumkrone, einer an Espresso erinnernden Farbe, deutlichen Aromen von Kaffee, Schokolade und Röstmalz sowie einem angenehm bitteren Finish.
• Es lohnt sich! Die Kosten für hausgebrautes Bier auf Basis der Coopers-Konzentrate sind eine Investition, mit der Sie sich voller Stolz über großartiges Bier freuen – genau so, wie Sie es mögen und wann Sie wollen. Sie geben weniger aus als für fertiges Bier, und das Erlebnis, den eigenen Sud zu verkosten, ist unbezahlbar – auch für Ihre Familie und Freunde.
• Reicht für alle – eine Dose Konzentrat ergibt 23 L erstklassiges, selbstgebrautes Bier! Sie können es direkt genießen oder für eine lange Reifezeit lagern!

Das Stout-Konzentrat der Marke Coopers ist das Werk erstklassiger australischer Spezialisten, die seit Generationen weltweit geschätzte Brewkits – gehopfte Malzextrakte zum Selberbrauen – entwickeln. Durch die kreative Verbindung der Coopers-Rezepte mit der Erfahrung von BROWIN, einem Experten u. a. für Hefen und Zubehör für Heimbrauereien, war es noch nie so einfach, eigenes Bier zu brauen.

Das Stout-Konzentrat ermöglicht die Zubereitung eines hervorragenden, vollmundigen, trockenen, kräftigen, dunklen Biers mit hohem Anteil an geröstetem Malz im Verhältnis zu hellem Malz. Es überzeugt mit einer sehr beständigen, dichten Schaumkrone, einem dunklen Espresso-Farbton, wahrnehmbaren Noten von Kaffee, Schokolade und Röstnoten sowie einem bitteren Abgang. All diese Eigenschaften machen dieses Konzentrat zum Standard in heimischen Minibrauereien. Unter dem Dosendeckel befindet sich die Hefe – das Brauen zuhause wird dadurch kinderleicht. Das Set enthält hochwertigen Malzextrakt, aromatischen Hopfen und sorgfältig selektierte Hefen. Konzentrat, sauberes, möglichst steril vorbereitetes Equipment, Wasser und eine gewählte Zuckerzugabe – mehr brauchen Sie nicht, um schon bald den außergewöhnlichen Geschmack und Duft eines hausgebrauten Trunks mit raffiniertem Charakter zu genießen. Eine Verkostung im Kreis der Familie oder mit Freunden wird zu Ihrem Stolz und bereichert jede Feier – eine Dose Stout lässt Sie 23 L hochwertiges, selbstgebrautes Bier herstellen, das Sie entweder sofort trinken oder mehrere Jahre reifen lassen können.

Schwierigkeitsgrad: leicht

Farbe nach EBC: 1800

Die Dose enthält: 1,7 kg luftdicht verpackten, gehopften Malzextrakt ohne Konservierungsstoffe (in der Konsistenz ähnlich Karamell/Honig) sowie ein Päckchen Brauhefe (unter dem Deckel).

Maximaler Alkoholgehalt: 5,2 %

Mit weniger Zuckerzusatz erhalten Sie ein leichteres Bier!

So sparen Sie bares Geld!

Die Anschaffungskosten sind eine Investition in die Zukunft – alle notwendigen Produkte wie Gärbehälter, Kronkorken, Verkorker kosten ca. 200 zł. Natürlich können Sie Ihre Brauleidenschaft später weiter professionalisieren und zusätzliches Zubehör für Hobbybrauer nutzen. Für den Anfang reicht jedoch eine minimale Grundausstattung, um Ihr eigenes Bier genießen zu können. Besonders empfehlen wir unser Set MIKROBROWAR 1 (406000) – eine tolle Geschenkidee und zugleich ein komplettes Starter-Kit für alle, die mit dem Brauen beginnen möchten.

Diese Ausgabe rechnet sich schnell, zumal das Brauen mit Konzentrat günstiger ist als der Kauf von Fertigbier im Laden. Beispiel: Beim Kauf von Coopers-Konzentraten für 23 L Bier (durchschnittlicher Dosenpreis: 70 zł) – betragen die Kosten pro 500-ml-Flasche 1,5 zł. Mit Zucker oder Glukose (was den Geschmack des Biers verbessert) steigen die Kosten auf 2 zł. Das ist immer noch günstiger oder vergleichbar mit den beliebtesten „Standard“-Bieren aus großen Discountern, die im Angebot zwischen 2,5 und 3 zł kosten. Denken Sie daran: Die Freude, selbstgebrautes Bier mit Freunden und Familie zu teilen, ist … unbezahlbar! Für Liebhaber raffinierterer Aromen und Craftbiere bieten wir Konzentrate wie Amber Ale, Long Play IPA oder Diablo IPA, mit denen Sie bis zu 8,5 L Bier herstellen können. Das sind ausgefeiltere Stile, oft im handwerklichen Brauwesen anzutreffen, die sich zudem mit gehopften Malzextrakten weiter veredeln lassen, um ein noch ausdrucksstärkeres Geschmacksprofil zu erreichen. Die Kosten für ein solches Bier liegen bei 2–3 zł pro 500-ml-Flasche. Gleichzeitig bewegen sich die Angebotspreise dieser Bierarten in Discountern zwischen 6 und teils deutlich über 10 zł. Man sieht also: Mit der Leidenschaft fürs Heimbrauen sparen Sie nicht nur, sondern schulen Ihren Geschmack und begeistern andere mit immer spannenderen Bierspezialitäten.

Wie brauen Sie Ihr eigenes Bier?

EIGENES BIER BRAUEN IST GANZ EINFACH UND LOHNT SICH! ES SIND NUR 4 SCHRITTE:

WIE VIEL ZEIT BRAUCHEN SIE?

1.    Alle Zutaten mischen: ca. 20 Minuten.

2.    Würze stehen lassen: ungefähr 7 Tage.

3.    Abfüllen in Flaschen: ca. 40 Minuten.

Und wenn das Bier fertig und gut gekühlt ist – genießen Sie es nach Herzenslust!

Rezept für hausgebrautes Bier:

1. Spülen Sie die gesamte Ausrüstung gründlich mit Kaliumdisulfit aus.

2. Geben Sie Wasser mit etwa 28 °C in ein Glas und fügen Sie die Hefe aus dem Deckel hinzu. 15 Minuten rehydrieren.

3. Entfernen Sie die Banderole/​das Etikett von der Dose und stellen Sie sie für ca. 10 Minuten in heißes Wasser.

4. Gießen Sie ca. 2 L Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

5. Geben Sie den Doseninhalt in den Topf, fügen Sie 1 kg Glukose/Zucker oder eine Dose Malzextrakt hinzu und rühren Sie, bis sich der Malzextrakt vollständig gelöst hat.

6. Gießen Sie 2 L kaltes Wasser in den ausgespülten Gärbehälter, geben Sie den Topfinhalt dazu und füllen Sie mit Wasser auf ein Gesamtvolumen von 23 L auf.

7. Stellen Sie die Temperatur auf 24–26 °C ein, geben Sie die Hefe zu und rühren/​belüften Sie kräftig.

8. Verschließen Sie den Behälter dicht und setzen Sie ein Gärrohr ein.

9. Führen Sie die Gärung 7–10 Tage durch.

10. Füllen Sie das Bier in Flaschen ab und geben Sie in jede 0,5-L-Flasche 1 Coopers Carbonation Drops-Tablette. Lagern Sie die Flaschen an einem dunklen, warmen Ort.

11. Nach 2 Wochen ist das Bier bereit zum Probieren!

Sehen Sie, wie Sie Schritt für Schritt Bier brauen

Lernen Sie die Marke Coopers besser kennen!

Und erfahren Sie, wie einfach australisches Bier zu brauen ist!

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