Brennhefe Turbo Slivovitz = für Obst-Cuvées, Slibovitz - 62 g auf 25 L Cuvée und 5 kg Zucker - bis 17-18% Alkohol, 62 g
Slibovitz ist ein hochprozentiges trockenes alkoholisches Getränk, das im Zuge der Gärung von speziell ausgewählten Zwetschgen entsteht. Die Brennhefe Turbo Slivovitz wurde konzipiert, um eine schnelle Gärung von Obst-Cuvées zu gewährleisten. Diese speziell ausgewählte Mischung aus Hefe, Nährsalzen, Vitaminen und Pektinase eignet sich ideal für die Gärung von Cuvées aus Zwetschgen. Diese Brennhefe erlaubt es 17-18%igen Alkohol innerhalb von 10-14 Tagen zu erlangen und verleiht Cuvées den charakteristischen Geschmack von hausgemachtem Slibovitz. Eine Packung von einer Grammatur von 62 g reicht für die Herstellung von bis zu 25 L Cuvée unter der Verwendung von nur 5 kg Zucker! Ihre Anwendung ist sehr einfach und das Ergebnis wird Ihre Erwartungen übertreffen!
Verwendungsweise:
14 kg Pflaumen zerkleinern (am besten zu entsteint). Aus 9 L Wasser und 5 kg Zucker einen Zuckersirup kochen und damit die Pflaumen übergießen. Nach dem Abkühlen des Ganzen zu einer Temperatur von 25-30⁰C den Inhalt des Beutels hineinschütten und gründlich vermischen. Das Cuvée ca. 2 Wochen lang gären lassen und alle 2 Tage mischen. Um einen höheren Anteil von Alkohol zu erhalten, nach 5 Tagen 1,5 kg Zucker dazugeben. Anschließend das Cuvée filtern. Zum fertigen Slibowitz empfehlen wir den Zusatz Alco-Crystal, der das Fruchtaroma hervorhebt.
Zutaten: Hefe, Diammoniumphosphat, Kaliumphosphat, Magnesiumsulfat, getrocknetes Pektonenzym, Vitamin B1.
Nettogewicht: 62 g
Achtung: die Verpackung zur Gänze für ein Cuvée verbrauchen.
Achtung!
Die Grundsätze der Herstellung von Ethylalkohol auf dem Gebiet der Republik Polen werden von folgenden Gesetzen geregelt: dem Gesetz vom 02.03.2001 über die Herstellung von Ethylalkohol und Tabakerzeugnissen dem Gesetz vom 12.05.2011 über die Herstellung und Abfüllung von Weinerzeugnissen, den Handel mit diesen Erzeugnissen und die Organisation des Weinmarkts sowie dem Gesetz 18. Oktober 2006 über die Herstellung von Spirituosen sowie die Registrierung und den Schutz der geografischen Ursprungsbezeichnung von Spirituosen. Die Firma BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. trägt keinerlei Haftung für die rechtswidrige Nutzung ihrer Produkte.
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