Roggensauerteig mit Körnern, 500 g

• ​Guter Nährwert - Roggensauerteig mit Körnern das sind natürliche Inhaltsstoffe, die immer gelungenes, hausgemachtes Gebäck aus verschiedenen Mehlsorten garantieren, das frischer bleibt als das aus der Bäckerei!
• Zusatz von Körnern - der Sauerteig enthält das Superfood Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, Kürbiskerne, die den Geschmack von hausgemachtem Brot und Brötchen interessanter machen.
• Einfache Anwendung - der Sauerteig kann sofort verwendet werden. Man kann mit ihm sowohl Brot in dem Backofen, als auch im Brotbackautomaten backen. Es genügt Hefe, Wasser sowie Mehl dazugeben!
• Der köstliche Geschmack von hausgemachtem Gebäck - dank der Anwendung unseres Sauerteigs werden hausgemachtes Brot und Brötchen mit unnachahmlichem, leicht süßlichem Geschmack, leicht malzigem Aroma, saftiger, dunkler Krumme und knuspriger brauner Kruste backen können.
• Saubere Zusammensetzung – das Produkt enthält weder Konservierungsmittel noch künstliche Zusatzstoffe. Es basiert auf natürlichen Inhaltsstoffen.
  
• Große Verpackung - 500 g von Roggensauerteig mit Körner reicht für das Backen von sogar 8 Brotlaiben von einem Gewicht von je 750 g! Den Roggensauerteig werden Sie problemlos im Küchenschrank aufbewahren können, was Ihnen erlauben wird, sich noch länger an hausgemachtem Gebäck erfreuen zu können!

Frisches, köstliches und knuspriges Brot und Brötchen jeden Tag, ohne aus dem Haus gehen zu müssen? Mit Roggensauerteig mit Körnern ist das kinderleicht. Backen Sie hausgemachtes Brot und begeistern Sie Ihre Lieben! Die natürliche Zusammensetzung von Roggensauerteig mit Körnern garantiert gesundes Brot ohne künstliche Zusatzstoffe.

Mit Sauerteig gebackenes Brot bleibt länger frisch.

Brot auf Roggensauerteig hat einen markanten, leicht säuerlichen Geschmack, eine dunkle und saftige Krumme sowie eine knusprige, braune Kruste - und das alles ist zu Hause innerhalb von einigen Stunden erreichbar!

Eine Verpackung reicht für das Backen von sogar 8 Brotlaiben von einem Gewicht von je 750 g und die Anwendung ist kinderleicht. Es reicht eine entsprechende Menge von Sauerteig zum Mehl, Salz und Wasser sowie zur Backhefe dazuzugeben!

Das Produkt eignet sich sowohl für das Backen von Brot im Backofen, als auch im Brotbackautomaten.

Brot der Basis von Sauerteig ist eine reiche Quelle von Ballaststoffen - es kann also ein Element des Speiseplans von Kindern und älteren Personen sein. Der Verzicht auf künstliche und chemische Zusatzstoffe verlängert die Frische des zubereiteten Brotes.

Wenn es Ihnen also an einem milden Geschmack, einer knusprigen Kruste, einer appetitlichen Farbe des Brots und einer saftigen Krumme liegt - ist dieses Produkt die beste Wahl!

 
Zutaten: Körnermischung 76% (gemahlene Leinsamen, Sonnenblumenkerne, ungeschälte Hanfsamen, Kürbiskerne),getrockneter Roggensauerteig 24% (Roggenmehl, Starterkulturen des Sauerteigs).

Rezept für ein Brot von 750 g mit Roggensauerteig und Körnern
Zutaten: 350 ml lauwarmes Wasser (ca. 1,5 Glas), 10 g Salz (1 Esslöffel) 350 g Weizenmehl vom Typ 500 – 750 (ca. 2,3 Gläser), 150 g Roggenmehl vom Typ 720, (ca. 1,3 Glas), 8 g Backhefe (2 Teelöffel), 63 g Roggensauerteig mit Körnern (3,5 Esslöffel) 3 Esslöffel Oliven- oder Rapsöl, 0,5 Teelöffel Zucker.

Backofen: Aus den obengenannten Zutaten einen elastischen Teig kneten. Den Teig mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen bis er doppelt so groß wird und anschließend in einen Römertopf geben. Achtung: Vor Benutzung muss der Römertopf mit Wasser angefeuchtet (was garantiert, dass das Brot eine knusprige Kruste und eine saftige Krumme bekommt), mit Fett bestrichen und mit Mehl bestäubt werden – damit der Teig nicht an dem Gefäß haften bleibt. Im Backofen ca. 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 200 C backen.

Brotbackautomat: In die Schüssel des Automaten in der angegebenen Reihenfolge die genannten Zutaten geben und das Grundprogramm (BASIC) wählen, um eine mittelbraune Kruste zu erreichen. Das Brot wird nach ca. 3 Stunden fertig sein.
ACHTUNG! Kein Mehl dazuschütten. Der Teig sollte klebrig sein.

Achtung! Das Produkt enthält keine Hefe – wir empfehlen den Kauf von getrockneter Backhefe 2 × 16 g, 100 g oder 500 g, die auch in unserem Angebot erhältlich ist.