Klarowin Turbo 2 ist ein ergiebiges, effizientes und schnell wirkendes Mittel aus zwei Bestandteilen zum Klären von Weinen und Maische.
Das Set besteht aus dem Bestandteil A - Kieselsole, der negativ aufgeladen ist, sowie dem Bestandteil B - Chitosansole, der positiv aufgeladen ist und eine breite chelatierende Wirkung hat. Das Mittel fällt Gerbstofftrübungen (-), Eiweiße (+) und Metallionen (+).
Hausgemachter Wein ist nicht immer klar, deshalb kann eine Klärung notwendig sein. Oft ist es schwierig festzustellen, was die Trübung hervorgerufen hat. Sie kann aufgrund von positiv aufgeladenen Teilchen (z. B. Eiweiße) oder negativ aufgeladenen Teilchen (z. B. Polyphenole) oder aufgrund von anderen organischen Verbindungen entstehen. Die Verwendung dieses Mittels aus zwei Bestandteilen garantiert die Entfernung aller Arten von Trübungen in Weinen und Maischen.
Klarowin Turbo 2 wirkt schnell, der Kläreffekt ist bereits nach 24 h sichtbar.
Achtung: Beim Durchführen des Klärens muss darauf geachtet werden, die Mittel gemäß Anleitung zu dosieren, da die Verwendung einer zu großen Dosis sekundäre Trübungen oder die Änderung der Weinfarbe verursachen kann.
Verwendungsweise:
Nach Ende der Gärung die Flüssigkeit von den Ablagerungen abgießen, gründlich entgasen (ein Überschuss von CO2 würde die Klärungsdauer verlängern). Die Zutat A (Kieselsole) in einer proportionalen Menge zur klärenden Flüssigkeit geben (der Inhalt reicht maximal für 25 L). Anschließend sanft ca. 10 Sek. lang mischen und für ca. 1 Stunden stehen lassen. Nach dieser Zeit die Zutat B (Chitosanlösung) einer proportionalen Menge zur klärenden Flüssigkeit geben (der Inhalt reicht maximal für 25 L Flüssigkeit). Sanft ca. 10 Sek. lang umrühren und das Ganze für ca. 24 Stunden stehen lassen. Anschließend die Flüssigkeit von den Ablagerungen abgießen.
ACHTUNG: Das Produkt kann die Farbe des Wein geringfügig ändern.
Zutaten:
Zutaten A: Kieselsäure.
Zutaten B: Wasser, Antioxidationsmittel: Apfelsäure, Chitosan (aus Krebstieren), Konservierungsstoff: Natriumdisulfit (enthält Sulfite).
Abmessungen der Verpackung:
Jedes Land besitzt eigene rechtliche Regulierungen, die die Prinzipien der Erzeugung des Äthylalkohols, Weinerzeugnisse und Spirituserzeugnisse und ihre Einführung zum Umsatz und die auch Sanktionen keiner Anpassung diesen Regulationen betreffen.