Getrocknete Hefe für Met Enovini® HONEY, 10 g

Produkt nur in der DE-Version. 

Edle Weinhefen – ideal für Met (Honigwein).

Enovini® Honey ist eine speziell ausgewählte, erstklassige Mischung aus zwei Weinhefestämmen, die auch unter schwierigen Bedingungen und in einem weiten Temperaturbereich eine schnelle und stabile Gärung gewährleistet. Diese geschätzten „Bayanus“-Hefen zeigen eine erhöhte Toleranz gegenüber hohen Zucker- und Alkoholgehalten und eignen sich daher hervorragend für die Herstellung von hausgemachtem Met

Wichtige Merkmale:

• aktive Trockenhefe – einfach in der Anwendung
• Packung 10 g für 10–25 L
• Gärtemperatur: 15–30 °C
• Alkohol: bis 16 %
• volle Leistung – bei Verwendung von Hefenährsalzen: mit Vitamin B1 und Kombi Vita

Anwendung:

Beutelinhalt in 100 ml abgekochtem, auf 30 °C abgekühltem Wasser anrühren und 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Anschließend den Ansatz in den Gärbehälter oder Gärballon mit dem Wein- oder Metansatz geben.

Zusammensetzung:

Weinhefe Saccharomyces bayanus, Emulgator: Sorbitanmonostearat.

Hinweis!

Für einen optimalen Gärverlauf wird die Zugabe der Nährsalz-B1-Pożywka (401010) empfohlen; nach 2 Wochen sollte die Pożywka Kombi Vita (401030) hinzugegeben werden.

Mindestens haltbar bis Ende: Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Versiegelung. Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Produkt ausschließlich für die Önologie, nicht zum direkten Verzehr.

Verpackungsmaße:

• Länge 7,5 cm
• Breite ca. 0,5 cm
• Höhe 11 cm