Rechteckiger Granit-Pizzastein 37 x 35 cm

Dieser erstklassige, rechteckige Stein aus schwarzem Granit eignet sich sowohl zum Backen köstlicher Pizza als auch von knusprigem Brot und Gebäck. Er lässt sich ebenso hervorragend zum Grillen verwenden. Im heimischen Backofen erzielen Sie damit ein Ergebnis, das dem eines traditionellen Pizzaofens sehr nahekommt.

• Für Pizza und Brot - der Stein eignet sich gleichermaßen zum Backen hervorragender Pizza für die ganze Familie wie auch von Brot, Brötchen oder Plätzchen. Die rechteckige Form nutzt den Backofen optimal aus und bietet Platz für Backwaren für die ganze Familie.
• Ideal für Backofen und Grill - der Stein erleichtert und beschleunigt das Garen, verteilt die Hitze gleichmäßig und nimmt Feuchtigkeit auf. So schmeckt Ihre Pizza wie aus der besten Pizzeria, und auch andere Backwaren überzeugen mit Optik und Aroma. Außerdem eignet er sich hervorragend zum Grillen von Fleisch und Gemüse sowie zum Temperieren von Schokolade.
• Hochwertig und zeitlos schön - natürlicher, sorgfältig bearbeiteter Granit, hitzebeständig und langlebig. Bei sachgemäßer Anwendung begleitet Sie dieser Stein viele Jahre. Er macht nicht nur in der Küche und auf dem Grill eine gute Figur, sondern auch auf dem Tisch – als stilvolle Servierplatte.
• Komfortable, sichere Handhabung und leichte Reinigung. Sie werden sowohl die perfekt glatte Oberseite als auch die rutschhemmende Unterseite der Platte zu schätzen wissen.
• Geschenkidee - dieser elegante Stein ist ein hervorragendes Geschenk zu vielen Anlässen – besonders für Fans von Pizza, hausgemachtem Gebäck, Grillgenuss und hochwertigem Küchenzubehör.

Dank des zu 100 % natürlichen und robusten Granits wird das Backen kürzer und einfacher: Er speichert die Wärme hervorragend und nimmt über die gesamte Fläche gleichmäßig Feuchtigkeit auf. Diese wertvollen Eigenschaften lassen Sie unter anderem herrliche Pizzen zubereiten – der Teig schmeckt wie in den besten italienischen Pizzerien! Auch andere Backwaren begeistern mit einem professionellen Ergebnis. Der Stein eignet sich zudem hervorragend zum Grillen Ihrer Lieblingsfleisch- und Gemüsesorten.

Die perfekt glatte Oberseite, gefast (angefast)en Kanten und die matte, rutschfeste Unterseite der Granitplatte sorgen für eine komfortable und sichere Anwendung sowie für eine unkomplizierte Reinigung nach dem Backen oder Grillen. Bei richtiger Nutzung begleitet Sie der Stein viele Jahre – und begeistert immer wieder aufs Neue.

Der Stein kann auch zum Servieren hausgemachter Köstlichkeiten verwendet werden – Wurst, Käse, Gemüse, Obst, Sushi oder Antipasti kommen darauf besonders effektvoll zur Geltung.

Dieser elegante schwarze Stein ist ein tolles Geschenk zu jedem Anlass. Er wird zu einem schönen, zugleich robusten und langlebigen Bestandteil jeder Küche – ob klassisch oder modern.

Gebrauchsanleitung für den Pizzastein:

Vor dem ersten Gebrauch den Stein unter fließendem Wasser (kalt oder lauwarm) abspülen oder mit einem feuchten Tuch abwischen.

Den sauberen Stein (mit der polierten Seite nach oben) auf den Gitterrost auf mittlerer Schiene des kalten Backofens legen. Die Maße des Steins sind auf den Rost abgestimmt, um die nutzbare Fläche optimal auszuschöpfen. Die Temperatur auf ca. 250-270°C einstellen und den Ofen 30-60 Minuten vorheizen. Mithilfe einer Pizzaschaufel die Pizza auf den Stein schieben und je nach Teigdicke nach Rezept für einige Minuten backen. Die fertige Pizza mit der Pizzaschaufel aus dem Ofen nehmen. Nach dem Backen den Stein im Ofen belassen, bis er vollständig abgekühlt ist.

• Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen - Granit mag keine extremen Temperaturwechsel. Legen Sie den Stein daher stets in den kalten Ofen und nehmen Sie ihn erst heraus, wenn er nach dem Gebrauch abgekühlt ist. So verhindern Sie Temperaturschocks und schützen den Stein vor möglichen Rissen. Vermeiden Sie außerdem, kalte Produkte (direkt aus dem Kühlschrank) darauf zu platzieren.
• Erwärmen Sie niemals einen nassen Stein - wird ein feuchter Stein erhitzt, kann das Wasser nicht ausreichend verdampfen und durch den entstehenden Innendruck können Risse auftreten.
• Achtung! Der Stein wird sehr heiß - direkter Kontakt kann zu Verbrennungen führen. Verwenden Sie bei Bedarf geeignete Hitzeschutzhandschuhe.
• Den Pizzastein nicht einölen - die polierte Granitoberfläche besitzt Mikroporen und kann Öl teilweise aufnehmen, was den Geschmack der Backwaren beeinträchtigen kann. Zudem kann es zu unerwünschter Rauchentwicklung im Ofen kommen.

Reinigen Sie den Stein von Hand und verwenden Sie bei Bedarf milde (natürliche) Spülmittel. Anhaftende Teigreste vorsichtig abkratzen.

Fleckenbildung auf der Oberfläche des Pizzasteins ist ein natürlicher Prozess, der mit der Nutzung einhergeht. Etwaige Flecken, die sich nicht entfernen lassen, beeinträchtigen die Funktion des Steins nicht – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, wie häufig er genutzt wird.