Ein Saccharimeter zur Bestimmung des Zuckergehalts in Met ist beim Verschneiden von Met unabdingbar. Dieses Aräometer für die Messung der Zuckerkonzentration wurde in Grad °Blg skaliert. Messbereich: 20 -50 °Blg. Dieses Saccharimeter zur Bestimmung des Zuckergehalts in Met ist das einzige Gerät seiner Art auf dem Markt, das eine Skala von bis zu 50 °Blg besitzt.
Eine hilfreiche Eigenschaft des Geräts sind farbige Messbereiche der Zuckerkonzentrationen für das Verscheiden einzelner Metsorten:
39-47 °Blg – Met mit 1/2 Teil Honig;
28-33 °Blg – Met mit 1/3 Teil Honig;
22-25 °Blg – mit Met mit 1/4 Teil Honig.
Dank diesem Instrument ist es auch möglich den potentiellen Alkoholgehalt im fertigen Met (12-18%) zu berechnen.
Im Set:
- ein Schwimmer (Aräometer) mit einer markierten Skala 20-50°Blg,
- ein Reagenzglas.
Verwendungsweise:
Die untersuchte Lösung sollte eine Temperatur von 20°C haben. Das Reagenzglas sollte zu 2/3 seiner Höhe mit der analysierten Würze gefüllt sein. Die Flüssigkeit sollte keine festen Teilchen und Gasbläschen enthalten. Die Flüssigkeitsmenge sollte so groß sein, dass der im Reagenzglas platzierte Schwimmer auf der Oberfläche bleibt, ohne den Boden oder die Wände des Reagenzglases zu berühren. Das Ablesen erfolgt am Wert, welchen der obere Meniskus anzeigt.