Weinherstellung
Löwenzahnsirup wird traditionell zur Linderung von Halsschmerzen und bei Infektionen der oberen Atemwege eingesetzt. Neben entzündungshemmenden und antiviralen Eigenschaften gilt er auch als gefäßschützend, galletreibend und entgiftend. Dank vieler wertvoller Vitamine und Mineralstoffe wird der Sirup traditionell auch bei Magenbeschwerden oder Hautinfektionen verwendet. Folgen Sie unserem Rezept für köstlichen Löwenzahnsirup und überzeugen Sie sich von seinen besonderen gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Rezept für Löwenzahnsirup
Zubereitung:
Geben Sie die Löwenzahnblüten (nur die gelben Blütenblätter) in einen Topf, gießen Sie kaltes Wasser dazu und lassen Sie alles zusammen mit dem Zucker bei kleiner Hitze 30 Minuten sanft köcheln, bis die Flüssigkeit beginnt einzureduzieren. Anschließend den Säureregulator nach Geschmack zugeben und langsam weiterköcheln, bis der Sirup die Konsistenz von flüssigem Honig erreicht.
Den heißen Sirup in Gläser füllen und fest verschließen.
Guten Appetit! ...denn Selbstgemachtes ist besser!
