Weinherstellung
Diese Geflügelroulade auf griechische Art ist von der mediterranen Küche inspiriert – leicht, aromatisch und voller Frische. Die Kombination aus zartem Fleisch mit Feta, Spinat und getrockneten Tomaten ergibt eine Füllung mit charaktervollem Geschmack. Durch die Zubereitung im Schinkenkocher bleibt das Fleisch außergewöhnlich saftig und zart, und jede Scheibe ist ein Genuss. Eine tolle Idee für einen gesunden Lunch oder ein leichtes Mittagessen.
Rezept für Hähnchenroulade auf griechische Art aus dem Schinkenkocher
Zubereitung:
- Klopfen Sie die Hähnchenbrust flach und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Braten Sie den Spinat mit dem Knoblauch in Olivenöl kurz an.
- Füllung: Vermengen Sie Feta, getrocknete Tomaten, Spinat und Ihre Lieblingskräuter.
- Verteilen Sie die Füllung auf der Hähnchenbrust und rollen Sie sie fest auf.
- Geben Sie die Roulade in den Schinkenkocher und garen Sie sie 40 Min. bei 85°C.
- Schneiden Sie die Roulade in Scheiben und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Guten Appetit! ...weil Selbstgemachtes einfach besser schmeckt!
