Name: Fleisch-Gemüse-Kessel
Ingredients: 1,5 kg Ihres Lieblingsfleischs (z. B. Haxe, Schweinenacken, Schulter, Schinken...),; 3 Möhren,; 2 Petersilienwurzeln,; 1/2 mittelgroße Sellerieknolle,; 1 Lauch,; 2 Paprikaschoten,; 2 gelbe Paprikaschoten,; 0,5 kg Champignons,; 1 Zucchini,; 0,5 kg Kartoffeln,; 4 Zwiebeln,; 5 Tomaten,; 1 scharfe Chilischote,; 8 Knoblauchzehen,; ein Glas trockener Weißwein,; 1 EL Tomatenmark,; Gewürze nach Geschmack (z. B. Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, Majoran, Muskatnuss, Thymian, getrocknete Tomaten, Bärlauch),; frische Kräuter: Petersilie, Thymian, Basilikum.

Fleisch-Gemüse-Kessel

Fleisch und Wurstwaren

2019-06-27

Ø 5 | Anzahl der Bewertungen: 3

Zutaten:

Für einen Kessel mit 7 L Fassungsvermögen:

1,5 kg Ihres Lieblingsfleischs (z. B. Haxe, Schweinenacken, Schulter, Schinken...),
3 Möhren,
2 Petersilienwurzeln,
1/2 mittelgroße Sellerieknolle,
1 Lauch,
2 Paprikaschoten,
2 gelbe Paprikaschoten,
0,5 kg Champignons,
1 Zucchini,
0,5 kg Kartoffeln,
4 Zwiebeln,
5 Tomaten,
1 scharfe Chilischote,
8 Knoblauchzehen,
ein Glas trockener Weißwein,
1 EL Tomatenmark,
Gewürze nach Geschmack (z. B. Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, Majoran, Muskatnuss, Thymian, getrocknete Tomaten, Bärlauch),
frische Kräuter: Petersilie, Thymian, Basilikum.

Eintopfgerichte sind eine herrlich schmackhafte Idee für eine schnelle Mahlzeit. Mit dem gusseisernen Kessel bereiten Sie im Handumdrehen köstlichen Gemüse-Fleisch-Gulasch, Schweinenacken, verschiedenste Brat- und Schmorgerichte sowie Suppen.

Ein Wochenende in der Natur, gemeinsames Schlemmen und ein Lagerfeuer, über dem Sie saftige Fleischstücke und andere Eintöpfe aus dem Kessel genießen – darauf freut man sich nach einer ganzen Arbeitswoche. Lehnen Sie sich zurück und sparen Sie bei den Vorbereitungen Zeit, um die freie Minute mit dem unverwechselbaren Geschmack von über dem Feuer gekochten Speisen zu genießen. Ein Jägerkessel verleiht Ihrem Garten garantiert besonderen Charme und hebt Ihr Grillen auf das nächste Level.

Überzeugen Sie sich selbst, was Sie darin Köstliches zaubern können!

Rezept für Gulasch aus dem Kessel

Zubereitung:

Schneiden Sie Fleisch und Gemüse in Würfel. Stellen Sie den Kessel auf kleine Flamme. Geben Sie 3 EL Öl auf den Kesselboden und geben Sie anschließend das Fleisch hinein, um es anzubraten. Sobald es leicht gebräunt ist, alle übrigen Zutaten in den Kessel geben und mit dem Wein aufgießen. Alles mit Deckel schmoren und alle 15 Minuten umrühren. Nach einer Stunde die Gewürze und Kräuter zugeben und auf kleiner Flamme eine weitere Stunde schmoren lassen. Gegen Ende das Tomatenmark einrühren und bei Bedarf nochmals mit Salz und Gewürzen abschmecken.