Weinherstellung
Würde sich Genuss heute materialisieren, hätte er wohl die Form von … Schokoladenstückchen. Weiß, zartbitter, mit oder ohne Nüsse – sie verführt, macht süchtig, zieht magisch an. Und wenn Sie daraus obendrein einen Likör zaubern, ist das pure Poesie der Aromen.
Rezept für den besten Schokoladenlikör
Zubereitung:
Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch in einen Topf und bringen Sie sie unter Rühren zum Kochen, damit nichts anbrennt. In den Standmixer umfüllen, 200 ml Weingeist zugeben und heiß pürieren. Sobald die Masse homogen ist, 300 ml kalte Milch angießen, alles mixen und die Essenz hinzufügen. Alles gründlich vermengen. Der Likör schmeckt nach 24 h am besten!
Alles schön schokoladig!
...denn Selbstgemachtes ist einfach besser!
